2001年全县茭白种植面积1.2万亩，年产茭白2.4万吨，产值1700万元，茭白生产已成为我县特色农业产业之一。
我县现已形成双季茭白和单季茭白搭配上市的生产格局。2001年引进茭白新品种水珍一号，表现生长旺盛，上市供应期长、品质佳、产量高等特点，将成为我县主栽品种。产品销往上海、杭州、温州等大中城市，并出口日本。
武义王宅茭白种养中心是我县茭白产业的龙头企业，拥有基地528亩，采用茭白无公害栽培技术和茭田养鱼技术。2001年实现产值135万元，其中茭田养鱼156亩，产值12.5万元。在2001年浙江中国国际农业博览会上，该种养中心生产的“武阳夏雪”牌茭白获得金奖。
