——学习《政府工作报告》的一些体会
    □ 钟明祥

    有机茶消费量将会在今后几年出现快速增长，有机茶将成为我县扩大茶叶出口的新增长点。县长蔡洪在政府报告中提出要做深做强有机茶产业是非常及时、非常必要的，广大茶农深受鼓舞。要做深做强有机茶产业，任重道远，需要作出艰苦的努力，笔者认为需要抓好四个环节。

        一、思想认识的统一

        茶叶是我县农业的第一产业，是农业增效、农民增收的重要途径。茶产业是一项富民产业，县政府及农业相关部门、乡镇街道抓茶产业就是推进富民强县的实际行动。在浙江，产茶的地方很多，产茶出名的地方却很少、也很难。“西湖龙井”等一些名茶都用了几百年时间才有如今的名气。而我们武义——一个名不见经传的山区县，仅在不到十年时间里，把自己的茶叶做出了名。全县茶园面积12万亩，产值3亿元，国际金奖十几个，有机茶颁证面积2.65万亩，茶园良种化率达51.1%，有18家企业获得有机食品生产经营认证，荣获“中国有机茶之乡”称号，“武阳春雨”成为浙江省十大名茶，武义茶叶成为名茶新秀，以致有许多茶界人士和专家学者将这一现象称之为“武义现象”。但是，在成绩面前，我们要有危机感。“中国名茶之乡”新昌县、“中国茶叶之乡”嵊州市、“中国珠茶之乡”绍兴县、“千岛玉叶名茶”产地淳安县，都在紧锣密鼓地抓茶产业的提升和发展。前有标兵，后有追兵，茶产业的发展犹如逆水行舟，不进则退。

        二、生态环境的保障

        有机茶是无公害茶中要求最严格的产品。所谓有机茶是指在没有任何污染源的产地，严格按“有机农业”生产体系和办法生产出的鲜叶，在加工、包装、运输、销售过程中不受任何化学品污染、并经合法的有机食品认证机构审查、颁证的茶叶。生产有机茶的茶园要求远离城市，没有污染。大气环境达到一级，土壤没有污染、水源符合有机茶灌溉标准；生产过程中不使用任何化学合成物质，包括化肥、化学农药、除草剂、生长调节剂等；加工、运输和销售环节也要求杜绝污染、保证有机茶的卫生安全。

        武义地理分布呈“八山半水分半田”格局，境内山清水秀，山地资源丰富、土地肥沃。武义为亚热带季风气候，气候温和湿润，水热同季，雨量充沛，四季分明。由于受地势影响，又具有明显的盆地小气候特征，光热资源丰富。县内25年平均气温为16.9℃，历年平均降水量为1477mm，年平均有霜日为40.9天，非常适宜茶叶的生长，具有发展茶产业得天独厚的生态资源。我县在2000年编制了《武义县生态示范区建设规范》，2001年9月省环保局批准武义县为浙江省生态示范区建设的试点县。我们要切实抓好生态示范区建设，促使我县有机茶健康发展。

        三、科技的支撑

        有机茶是蕴含着科学内涵的，是茶叶生产标准化、数字化、规模化、品牌化的高层次发展阶段。有机茶必须有一整套严格的完备的高科技体系作支撑。武义有机茶从无到有，从小到大，始终得到了中国农科院茶叶研究所的关心和支持。在今后做深做强有机茶产业过程中，仍然需依托中国农科院茶叶研究所。该所建所40多年来，经过几代茶叶科技工作者的奋斗，已成为学科设置齐全、技术力量雄厚、条件完善的全国茶叶科研、学术、信息中心。上世纪九十年代，浙江采云间茶叶有限公司在台山开发有机茶基地，是在中茶所技术人员指导下开发成功，并成为申报“中国有机茶之乡”认证验收通过的唯一基地。因此在实施有机茶园建设工程中，要主动与中茶所合作，并积极做好四个方面的工作：
（一）抓好茶园良种化建设，促进有机茶产业可持续发展，制定发展有机茶总体规划和年度计划，实施茶树种苗产业化工程。茶树品种更新周期至少需要30年，种苗对茶叶生产的影响比其他作物更大，只有优质茶树种苗才能培育出高品质的茶叶。我县发展茶树种苗产业有着得天独厚的条件，要因势利导培育种苗繁育专业户，扩大种苗繁育能力，严格把好质量关。同时要建立良种示范基地，扩大宣传，让茶农了解良种的经济价值，加快良种推广步伐，推动茶叶品种的更新换代。

        （二）加强技术培训、生产指导、信息服务。进一步完善以县、乡镇农技部门为主体，企业、专业合作社组织相配套的技术服务体系、积极为茶农提供种植、病虫害综合防治和培管技术等服务，对现有茶园进行标准化整治，保证有机茶产品的安全，提高有机茶的市场竞争力，促进有机茶产业的可持续发展。

        （三）推广科学的茶园培管，使茶园符合机械化采摘要求。目前采摘工供不应求，限制了茶叶增产增效。我县名优茶主要集中在春茶一季，鲜芽采摘时间紧，季节性采摘工需求量大，一些茶叶承包大户及生产企业主反映，采摘工缺口很大，导致鲜芽采摘量较低，名茶产量难以增加，采摘成本高，也一定程度上影响茶叶产业的增效。要提高有机茶市场竞争力，必须实施有机茶机制工程，逐步改变有机名优茶加工基本上依靠手工制作的局面。根据我县名优茶的不同类型，制定名优茶加工机械配套方案和加工工艺规程，建议在我县茶业龙头企业中的茶园主产区选择几个点，进行现场培训和示范推广，以加快有机名优茶机制化进程。

        （四）严格有机茶生产标准。根据欧盟2000年7月1日实施的茶业中农药残留最大允许量新标准，我县要积极采取得力措施，加强茶树害虫综合防治技术推广，进一步加强有机茶生产技术的完善和推广，严格执行有机茶生产标准，严把产品质量，绝不允许出现“挂羊头卖狗肉”的现象。要想发展有机茶，还必须在化肥和农药上取得新突破，加强与有关科研单位的合作，力争茶园都能用上完全替代化肥的生物有机肥，能完全替代化学农药的生物农药，使我县常规茶园能够顺利地转换为有机茶园。

        四、政策的扶持
     
        一个产业的成长壮大，离不开政府的大力支持。同样，有机茶要做深做强更需要县政府的大力扶持。在思想观念上，在加快农业结构调整，推进农业产业化经营中，始终把茶叶作为主导产业优先加以培育，把茶叶作为武义农业的第一产业来抓。在政策扶持上，要不断加大扶持力度，确保我县有机茶发展水平的提升和发展地位的领先。建议每年安排有机茶专项资金，用于茶园基地建设、市场开拓、有机茶认证等方面的扶持，推动有机茶健康有序发展。同时，要大力鼓励工商业主投资开发有机茶，为武义有机茶产业注入新的活力。要大力扶持茶叶龙头企业。近几年，涌现出许多如更香茶业、采云间茶业、汤记高山茶业、武义茶业、乡雨茶业等龙头企业，为我县茶产业的发展起到了很好推动作用。要以提高有机茶整体素质，建设有机茶强县为目标，大力发展有机茶产业化经营，向国家工商总局申报“武义有机茶”商标，实施原产地保护，逐步引导武义有机茶向良种化、规模化、品牌化、市场化方向发展。同时要增强品牌意识，要像爱护自己眼睛一样爱护“中国有机茶之乡”这个品牌。

        可口可乐公司战略危机报告中有一段话：“19世纪是咖啡的世纪，20世纪是可乐的世纪，21世纪必将是茶叶的世纪。”有机茶将成为21世纪最具潜力的朝阳产业之一。随着现代科技的发展，有机茶的时代必将到来。让我们一起努力吧！（作者系原县政协主席、县茶叶协会执行会长）