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传统年俗 畲寨腊味

2018年02月09日 09:04:40  武义新闻网  网友互动交流  字体:
  武义新闻网讯 临近春节,在武义南部山区柳城畲族镇车门畲寨的青枫谷,畲民们在挂晾猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味,浓浓的香味弥漫着畲乡。

  腌制腊味是畲乡武义南部山区柳城的传统年俗。每年从冬至起,畲寨的家家户户屋檐下、连廊上便会挂满腌制的猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味。在大年三十全家团圆的年夜饭上,香气扑鼻、色泽诱人、满口酥脆,充满浓郁腊味的年夜饭激起家人新年的憧憬和喜悦。张建成摄

  作者: 初审:张莹,终审:周子恒 编辑:来伟
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