□潘柯多
解放桥南侧区块俗称溪南滩，这是老武义人都习惯的称呼。在以前，农户们习惯把新鲜采摘的蔬菜铺在塑料布上，沿着溪边摆成一溜，伴随着清晨脆耳的自行车铃声吆喝叫卖。随着买卖发展壮大，大家都知道溪南滩有个小型菜场，塑料布已经不能满足市场需求，水泥板架了起来，遮雨棚撑了起来，溪南滩菜市场初具雏形。
小时候，我跟着爷爷奶奶住在溪南滩，那时爷爷还没有退休，早晨他骑着二八自行车上班之后，奶奶就会领着我去菜市场采购一天的食材。孩童时期似乎都很喜欢流连菜市场，看着“水汪汪”的蔬菜瓜果，望着屠夫手起刀落光着膀子卖猪肉，我就仿佛看到它们端上饭桌的样子，所以总是抑制不住内心的小兴奋。奶奶是收拾食材的一把好手，片刻功夫就能铺出一桌美味佳肴，嫩白翠绿相间的青椒炒肉是我的心头好，也是童年记忆中最难以忘怀的味道。
后来，我跟着爷爷奶奶搬家离开了溪南滩，没多久那里就拆迁重建，曾经简陋的溪南滩菜市场经过正规的建设改造，场地更宽阔，食物种类也更繁多，外地的新鲜食材可以一车车运进来，大家餐桌上的菜式更丰富了。
沿着解放桥过河，顺着解放街步行十余分钟就能到到东升路口，这里隐藏着更大的食材库——星光菜场。早些年，跨进东升路就能感受到菜场的热情氛围，沿着路边铺开的小摊旁站立着举着杆秤的大爷大妈，混杂着讨价还价的武义方言和车辆鸣笛，一天的清晨在车水马龙中拉开序幕。随着创建国家卫生城市行动的铺开和“三城同创”活动的开展，星光菜场周边开始整顿。昔日扎堆的小摊贩被要求进入菜场按摊位规范经营，东升路上也不允许车辆违停，道路通畅了，买菜也更便捷了。菜场经过整顿变得更加生机勃勃。各式各样的蔬菜冲破时令的限制，涌入菜场供老百姓挑选，饭桌上菜品的多样化大大提升了百姓生活的幸福感。如今的星光菜场早已冲破狭隘的菜场格局，丰富的人流量带动了周边卤味、小吃、水果等店铺的发展，去菜场逛一趟就能满足多方面食味需求，整洁的菜场环境减少了蚊蝇滋生为食物提供了更卫生的储存空间，也为老百姓创造了舒适的买菜体验。
不光菜场，现在在大型综合超市也能买到瓜果生鲜。相对菜市场，超市以整洁规范的运作，让老百姓有了更舒适的购买体验。
民以食为天。对食物的追求在一定程度上反映了老百姓的生活水平，从建国初期的杂粮粗面，计划经济时代吃大锅饭用粮票消费，到改革开放后摆脱计划束缚以个人喜好消费，迎来多样化的饮食时代。现在随着全球化发展，食材早已冲破地域限制，不光国内各个地区的风味食品一应俱全，全球花样美食也走入千家万户。如果不想亲自下厨，川菜馆、湘菜馆、粤菜馆等尽供选择，日本餐、韩国餐、西餐等也屡见不鲜，食物有如此多样化的选择在改革开放之前是绝对想不到的，我国加入WTO更是加快了经济发展速度，人类命运共同体的提出拉近了全球距离，也拉进了餐桌距离。武义在经济发展大潮中受益，摘掉了贫困县的帽子，武义本土美食通过便捷的物流被更多人品尝，外来食品也频繁出现在武义人餐桌上。能够在风景秀丽的小县城享受祖国经济发展带来的红利，品尝丰富多彩的“人间烟火”，何尝不是一件美事呢？
