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清明馃飘香
2020年04月03日 10:25:01 武义新闻网
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图为宣平八味农家乐厨娘在制作清明馃。张建成李云升摄
图为在泉溪镇盛夏村的慈恩志愿者服务队的扶贫基地里,30多名志愿者正忙着做清明馃。胡忠民摄
临近清明,我县城乡居民纷纷从田头地角采来艾叶或鼠鞠草,然后把洗净的鲜草放入沸水中煮,再把热气腾腾、芳香四溢的液汁与米粉搅拌,用手揉成软硬合适的青面团,再进行擀面皮裹入甜、咸两种馅料制成清明馃。清明馃不但是祭祀祖先的用品,也是应对气候湿热、水土不服的春天美食。
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终审:张莹 编辑:梅吉姝
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