记者 吴丁宁
“香菇工厂化栽培主要看的是工厂化栽培的品种选育和工厂化栽培的工艺技术，通过这两项，我们可以看到目前这个菇棚的生产是十分成功的。”4月16日一大早，记者跟随省农业农村厅省农技推广中心陆中华科长和省农业科学院园艺研究所副所长蔡为明走进武义创新食用菌公司查看香菇出菇生产情况。“快来快来，看看我们“双百共富”香菇工厂化生产的成果。”县农业农村局高级农艺师施礼兴高采烈地招呼我们过去，他感叹道，今天是“双百共富”工程的一次历史性突破，公司第一批工厂化生产的有机香菇终于开始上市了，这就意味着，以后只要在香菇大棚里通过控制温度、湿度等条件，让香菇不管在什么季节都能长势优良。
“走，我们去大棚里看看”，记者跟随省农科院研究员来到了香菇大棚里，一推门，一股凉风扑面而来，在这个只有100平方米的香菇大棚里，记者看到一层层铁架上整整齐齐码放着数万个菌棒，满棚的菌菇散发出独有的菌香味道。据研究员介绍道，这些香菇之所以在这种季节能够长势喜人，一个原因是香菇品种适合周年化栽培，还有就是靠工厂化生产模式。“这个温室大棚可以生产100吨的香菇，年产值达到100万，同时还可以带动农户亩增收15万。这种模式在浙江省内是第一家，在全国也处于领先地位。”省农业科学院园艺研究所副所长蔡为明告诉记者。
来自泉溪镇车苏村人傅杰正是这个大棚的主人，他说他从十四岁就开始接触香菇种植，到现在已经有20几年的渊源了。“以前种香菇又苦又累，设备也不齐全，每天起早贪黑的，全家人一年也只能种植两万个菌棒，但如今通过‘双百共富’香菇工厂化生产技术，一户可以实现十多万棒的生产，真正实现了从塘里走到了岸上。”傅杰乐呵呵地告诉记者，他现在拥有3个小棚，3个大棚，日产香菇量能达到一吨左右，按照市场上每公斤15元的价格销往全国各地，扣除租金、设备、菌棒等生产成本，今年的收入应该能有50万元，最起码比上一年增加10万元。“当前我县冬菇采收已进入尾声，创新公司的菇农们抢抓时节上市香菇，销售价达到8-9元/斤，大大增加了菇农们的收入。”县农业农村局高级农艺师施礼说。
2019年，我县以实施“双百共富”香菇工厂化生产示范工程为抓手，研发建立浙江省首条日产2万香菇菌棒的智能化、自动化生产线，建成优质香菇工厂化生产示范基地，致力于达到亩产鲜香菇100吨、亩产值100万元，带动农户户均增收10万元，推进小农户和现代农业发展有机衔接。
针对设施农业投资大、风险高等问题，我县转变思维方式，专门成立县食用菌区域创新综合服务中心，由政府投资建大棚，出租给农民种植。首批政府投入2000多万元，建成35个大棚和一条智能化香菇菌棒生产线，吸引了30多户菇农入驻。同时，针对传统的竹木菇棚清理难、调控难、使用年限短等问题，我县积极扶持引导菇农改建便于环境清理、温湿度调节、使用年限较长的养菌与出菇兼用型钢架菇棚。扶持建成专业化的香菇料棒生产线16条，改变一家一户购置设备制作料棒的传统生产方式，降低菇农固定设施投资成本、减轻劳动强度、提高料棒质量。生产设施的不断改善，推动了食用菌规模化、集约化发展，截至2019年，共培育年产值20万元以上的专业大户52户、100万元以上的家庭农场9个、500万元以上的龙头企业3 家。
“让农业成为有奔头的产业！”实施乡村振兴战略中“产业兴旺”是乡村振兴的重点，是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。县委县政府坚持科技创新引领产业发展的思路，立足产业基础、正视存在问题、发挥比较优势，围绕稳定规模、优化结构、提质增效的总体目标，持续深化“品种多样化、原料生态化、生产机械化、基地规模化、产品精深化、经营多元化”的发展战略，以实施四大工程为重点，扎实推进食用菌由脱贫产业向富民产业提升发展，致力打造科技含量高、可持续发展的现代农业样板产业，助力乡村振兴，带动农民增收、产业增效。
