记者 邱璐晓 高滟铃
随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提升，人们对于健康的认识度逐步提高，茶文化引起越来越多人的青睐。八山半水分半田，一方水土一方茶。我县是全国重点产茶县，县森林覆盖率达72%，茶文化底蕴深厚。浙江更香有机茶业开发有限公司以有机茶产业为基础，依托武义特有的生态旅游资源，在白姆乡创建具有科技示范、旅游观光、茶文化传播于一体的更香有机茶示范观光园。更香有机茶基地先后被评为国家有机食品生产基地、浙江省生态文明教育基地，金华市科普示范基地等。
依托现有资源
建设“研学游”基地
“我们的科普示范基地包括专家团队建设、有机茶科普示范园、有机茶绿色防控技术示范园、有机茶科普区、茶艺茶道表演区、有机茶加工制作体验区及青少年科教实践基地，是一个研学游的极佳场所。”总经理金国庆介绍，更香有机茶观光园还可开展“健康快步走”、“单车骑行”等户外活动，是一处绝佳的科普推广胜地。
更香公司是全国最早开发有机茶生产、加工、销售的企业。公司拥有有机绿茶、有机红茶、有机白茶等各类自动化、清洁化生产线二十多条，年加工能力达2000多吨。通过与中国农业科学院茶叶研究所、浙大等高校院所强强联手，组织实施科研项目30多项，攻克了茶叶种植、加工中病虫害无害化防治、茶叶清洁化加工、新品种开发等课题，累计获得1项国家发明专利及12项实用新型专利。
更香公司的有机茶示范观光园达2000多亩，在海拔500米以上，所产茶叶香高味醇，茶香持久，品后口留余香。其栽培茶树品种有鸠坑种、小叶福鼎、龙井43号、水灵一号、黄金芽、铁观音等几十种。为提高茶叶品质，更香有机茶园集成使用信息素诱虫板，太阳能诱虫灯，植物源、矿物源农药等病虫害绿色防控技术，促进科普示范基地的建设。据了解，有机茶示范观光园周边分布有名树观赏园、休闲垂钓区、生态保护山林，可提供上千名游客茶园观光漫步、摄影采集、休闲垂钓、休憩品茗、现场体验采制茶等休闲娱乐。
“我们的科普示范基地，是依托公司现有资源条件，比如利用目前所获得的科研成果和技术所种植的茶园、加工茶叶的生产车间等，我们正在完善一个融合茶文化、有机农业、现代化有机茶种植、加工技术示范、有机茶知识科学普及等作用的科普示范基地。”总经理金国庆告诉记者，“今年我们还将开发建设数字化加工厂，让游客更直观地感受到茶叶的制作流程，近距离了解更香茶园文化。”
依托“科普教育”推动茶文化发展
近年来，武义更香有机茶依托优秀的地理条件，打造了“公司+合作社+市场+基地+茶农”的“绿色产业链”，专注茶叶的种植和生产加工，并大力发展茶园观光绿色旅游项目，“山茶科普+研学教育模式”取得了明显成效，园区年可接待人数达12万人次。
“我们利用工作之余进社区、进企业、进学校，讲解茶叶品种、茶叶冲泡方法等科普知识，宣传推广茶文化。”总经理金国庆告诉记者，茶文化与科普宣传的结合，是培养我们对于大自然、身边人群、生态环境感情的必要手段，也是拓展茶文化发展之道。
“每年有将近80个茶学系大学生来我们基地实习，分别来自安徽农业大学、河南农业大学、江西农业大学、中国青年政治大学这四所大学。“金国庆介绍到，基地实践岗位供不应求。“来实习的大学生我们管吃住，报销来回车费，每个月奖励600块钱的实习津贴，对他们采取‘上岗分班’的工作制度，让他们参与到茶叶的种植、采摘、加工过程中，在实践中学到科普知识和经验技术。”
“茶文化科普教育”是以寓教于乐为理念，利用农业生产、植物科学、茶文化等资源来设计体验活动，达到知识传播、技能传授、农事体验和环保教育等目的的自然教学法。“每年都有学校组织学生和家长来基地春游和夏令营活动，学习从‘采茶’到‘制茶’的全过程，到大自然中感受茶文化，体验科普文化带来的快乐。”金国庆告诉记者，作为一家茶生产企业，我们不仅传承创新茶制作技艺，更有责任传播传承中国茶文化，尤其是向青少年。让孩子真正爱上喝茶，将课堂学习的理论知识，与实际应用联合起来，才能真正地理解其含义，并最终作用于实际生活，推动社会发展。
金国庆还告诉记者，接下来，公司将充分利用设备和人才优势，进行技术新成果的推广和转化，通过数字化加工厂广泛开展群众性科普活动，普及科学技术知识，并充分发挥示范基地的示范带动作用，为我县茶文化推广，农业产业化升级，农业增益增效等注入了新的生机和活力。
