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牛,在十二生肖中排行老二。传说原为老大,在决定十二生肖排行序列的关键片刻,被鬼精灵老鼠跳到牛头上,被老鼠抢了第一。
牛,是哺乳类动物。按习性可分为黄牛、水牛、牦牛等;按作用可分为耕牛、奶牛和菜牛。牛吃的是廉价的草料,为人类服务却真是全心全意,鞠躬尽瘁的。它既能为人役使,又能为人提供营养丰富的牛奶,牛肉可烹调出人类喜欢的各式菜肴,牛角能雕出精美的工艺品,牛皮是制革业的上等原料,其粪便还是很好的有机肥料。牛的全身真可谓都是宝。
牛,虽然有牛脾气,但是你若对它好,它对你也是很有感情的。笔者小时候曾当过放牛娃。睡在牛栏里的牛,早上听到我到牛栏边,它马上就站起来,头朝着我,摇头摆尾,以示欢迎,也可能是“早上好!”的问候吧!因为它知道我就要给它喂草了。下午放牛回家,我总是割几把草,捆好挂在牛脖子上,然后我骑到牛背上,牛走起路来特别精神。因为它知道今天又给他带回了上好的饲料,所以平时它很听我“指挥”。我喊“嗨!”它就往前走;我喊“哇!”它就停下来;我喊“到!”它就往右拐;我喊“千!”它就往左拐。
牛,是姓氏。据县公安局缴机中心调查,2005年我县在册户口中,有7人姓牛。在全县314个姓氏中,按人数多少排列,牛姓排到210位。但在我县以“牛”取名的自然村有5个,他们是白洋街道的牛背金村、大田乡上下仓村的牛栏里自然村、柳城畲族镇石牛山村和云溪村的牛栏岭自然村、桃溪镇锦坪村的牛厄弄自然村。以“牛”取名的水库有2个,都在桐琴镇,一个叫牛拉泉水库,1956年11月动工,1957年4月竣工,集雨面积1.2平方公里,总库容29.6万立方米,灌溉面积1200亩,养鱼面积108亩,另一个叫乌牛山水库,1956年10月开工,1958年11月竣工,集雨面积17平方公里,总库容67.4万立方米,灌溉面积1000亩,养鱼面积140亩。还有一个以“牛”命名的旅游景点,就是牛头山国家级森林公园。公园总面积1327.69公顷,属于中山地貌,峰峦叠峰、高耸云雾,千米以上山峰林立,其中牛头山海拔1560米,为浙中之颠。现已查明公园内有木本植物72科199属349种,国内陆生脊椎动物4纲29目71科265种,其中野生珍贵植物药材110多种。公园内有生物、地文、水文、天象、人文五大类景观39处,分布在牛头山、石门峡、九瀑沟、上田服务管理区4个景区。以森林植物知识普及为主题的生态科普和以森林生态环境为依托的自然山水景观旅游产品,吸引了众多的本县和周边杭州、上海、金华等城市居民入园游览。现正在边规划、边开发建设、边开放之中。
牛,在汉字中是个部首,即为四画的牛(牛 )。据查牛旁字有:牛、牝、牟、牡、告、牤、牠、牣、牦、牧、物、荦、牯、牵、牲、牮、牴、特、牺、牸、牾、牻、牿、犁、觕、牽、犊、犄、犋、犇、犂、犍、犀、犛、靠、犟、犨、犠、犎、犚、犩、犫、牞、牬、牫、牨、牥、牱、牭、牰、牳、牷、犃、犅、犆、犈、犉、牻、牼、犐、犑、犏、犌、犒、犕、犓、犔、犗……。
与牛组成的词汇,编入现代汉语《辞海》的有66条,即:牛车、牛栏、牛刀、牛耳、牛黄、牛角、牛筋、牛圈、牛奶、牛排、牛气、牛肉、牛蛙、牛瘟、牛膝、牛性、牛鞅、牛绳、牛皮纸、牛皮、鼻牛儿、菜牛、吹牛、顶牛儿、放牛、耕牛、牯牛、海牛、黄牛、犁牛、羚牛、瘤牛、牦牛、牵牛、乳牛、水牛、天牛、铁牛、土牛、蜗牛、犀牛、野牛、种牛、执牛耳、对牛弹琴、汗牛充栋、九牛一毛、老牛破车、泥牛入海、如牛负重、吴牛瑞月、钻牛角尖、老黄牛、鸡口牛后、牛刀小试、牛痘、牛犊、牛鬼蛇神、牛劲,牛郎星、牛马、牛皮大王、牛脾气、牛溲马勃、牛头不对马嘴、牛头马面。
牛,还是二十八宿之一。天鹰座中最亮的一颗星,叫牵牛星。
牛,在股票市场是十二分吉利的,所有股民都特别喜欢“牛”。这也是改革开放后,人民生活中出现的新鲜事之一。广大股民都盼望牛年股市真“牛”、更“牛”。 (吴观法)
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编辑:
韩莉
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