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我县未发现使用“地沟油”
餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理专项行动开展
2010年12月30日　09:33:43  武义新闻网  网友互动交流  字体: 大 中 小
　    武义新闻网讯（通讯员常应龙）近日，县卫生监督所组织开展餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理专项行动。

　　专项行动重点检查了大中型餐馆、小餐饮店、农家乐和集体食堂共466家餐饮服务单位，出动检查人员392人次。检查的主要内容为：是否采购、使用不符合食品安全标准或来源不明的食用油，是否严格执行食用油进货查验索证索票制度和台账登记制度，是否建立餐厨废弃物台账，是否安装油水分离池或分离器等。通过检查，未发现餐饮服务单位采购、使用“地沟油”等不符合食品安全标准或来源不明食用油的情况。对检查中发现的未严格落实食用油进货查验、索证索票、台账登记制度的经营户，责令其按照《食品安全法》等法律法规的要求，立即予以整改。

　　县卫生监督所负责人表示，该所将继续加大卫生监督执法力度，将地沟油整治和餐厨废弃物管理纳入到常态化监管，加强与相关部门的协调配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管，为广大消费者创造安全的餐饮消费环境。
  编辑: 来伟
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