跨越时间与地域打出中国蛋糕品牌

　　李晓瑜是武义人，在朋友圈里被称为“蛋糕妹”，也被不少懂英文的安哥拉人称为“Cake girl”，现在在罗安达已经颇有名气。安哥拉是葡萄牙语国家。李晓瑜在大学主修商务英语，辅修的第二外语是葡萄牙语，毕业后她所在的公司要到安哥拉考察市场、拓展业务，会讲葡萄牙语的李晓瑜成为了考察团的一员。考察期间，她经常深入当地市场，与当地人面对面交流沟通，与他们结下深厚的友谊，这为她以后的创业积累了不少人脉。

　　李晓瑜还谈到，她上高中时金华十校联合举办了一个全市辩论赛，那时的她既不优秀也不突出，但是班主任俞老师和王海滨老师特别看好她，从选拔到后来的培训一直鼓励她支持她，“辩论赛后我忽然发现世界原来那么大，知识不是死的，思考问题可以多角度。”那次辩论赛改变了她的人生观，影响了她之后的发展历程。

　　要说创业，还得从2011年的中秋节说起。那是李晓瑜在安哥拉度过的第二个中秋节，望着圆月，却没有亲人朋友在身边，她第一次感觉到了孤独和无助，“一块月饼也没有，特别委屈。”也就是那时候，开家蛋糕店的念头，像颗种子一样悄悄萌发。后来李晓瑜还在安哥拉做过翻译，但太拘束、不自由的生活和工作方式逐渐让她感到厌倦，开蛋糕店的想法越来越强烈。

　　2012年底，李晓瑜经过深思熟虑，毅然辞去待遇优厚的工作，一个人独自前往韩国和欧洲国家学习蛋糕、甜点的制作技艺，开始为梦想做准备。“其实，安哥拉的甜品店有很多，但是每家店卖的产品都大同小异，要想打开市场、做出名堂，就要走一条和他们不一样的路。所以我决定开一家有中国特色的高端的蛋糕店，让安哥拉人和在安外国人品尝到真正的中式蛋糕和甜点，打出中国蛋糕品牌。”李晓瑜说。

　　学成归来，李晓瑜在罗安达租下一个店面，小店位于罗安达著名的社区——塔拉多纳最大的购物中心之一Kero超市的第一层，Kero超市是安哥拉的连锁超市，是“有钱人的购物天堂”。好的地段伴随着高昂的租金，但这并没让李晓瑜望而却步，“既然已经锁定高端市场，店面位置、装修风格就一定要好。”爱拼敢闯的的她决定赌一把。

　　身处异国他乡，所有的事都要亲力亲为，李晓瑜回忆创业之初遇到了不少困难。刚开业时，她想看看中国饮料在安哥拉是否会有市场，就在店里放了好多中国饮料，结果有一天一个警察来店里吃早餐，买了一瓶，看来看去找不到饮料的保质期。后来他把瓶盖上印着的生产日期误认为是保质期，硬说饮料已经过期了，没有付钱不说，第二天就穿着制服过来开罚单，好说歹说才同意给李晓瑜三天时间撤柜或者贴上葡语标志。

　　“安哥拉是一个充满机遇和挑战的国家，你有多大的心付出多少努力，这个舞台就会给你多大的空间。”凭借自己在安哥拉积累的工作经验和人脉，李晓瑜慢慢打开了局面，生意越来越好。

　　由于蛋糕制作精良、口感一流，李晓瑜的蛋糕店在当地名流圈打出了知名度，歌手、演员、议员纷纷前去订购蛋糕。

　　2015年8月，新华社和中央电视台《华人世界》栏目接连报道了李晓瑜的蛋糕店，一时间李晓瑜成为安哥拉华人圈中的热门人物，而去Kiss Mark买蛋糕吃甜品似乎也成了一个新鲜的休闲娱乐活动。

　　“一年来我们承办了许多大型宴会的甜品台，比如去年驻安哥拉大使馆举办的国庆66周年招待会。安哥拉的一档电视节目《Senhora da SEXTA》还邀请我们在每周五早上10点教大家制作甜点。”今年元宵，李晓瑜又开了一家分店，这已经是她开的第2家分店了。她说还想把店开回中国，因为对家乡的那种情怀是走到哪里都浓得化不开的。

　　7个小时的时差，一万多公里的距离，这个武义女孩跨越时间与地域，在安哥拉用青春书写自己的精彩人生，让人不得不佩服她的勇气。