刚走进武义百凤孔雀养殖专业合作社，就听到了一声沙哑的警报似的叫声，接着叫声此起彼伏。合作社负责人程皓告诉记者，孔雀很容易受惊扰，现在又正值它的产蛋期，只要听到一点不寻常的声音就会叫唤。
“现在我这里有种孔雀200多只。”在程皓的养殖基地，记者看到几个钢架大棚被分成40多间孔雀窝舍，每个区域都有四五只孔雀在嬉戏。据程皓介绍，孔雀分绿孔雀和蓝孔雀两种，绿孔雀是国家一级保护动物，不能饲养，所以基地里养的都是蓝孔雀。
程皓怎么会想到养孔雀呢？偶然有一次，程皓听朋友说孔雀肉很有营养，就记在了心里，“我们县这几年一直提倡养生旅游，孔雀的营养价值、观赏价值都很高，我就想试着养养看。”孔雀养殖要选择地势高易排水、通光通风且向阳的地方，他还说别看孔雀个头大，但胆子特别小，一辆汽车的喇叭声就能将它们惊得四处逃窜。为了选一个合适的养殖地点，程皓跑了很多地方，选好养殖地点后他每天起早摸黑搭舍、砌砖、粉刷……能干的都自己干，以减少前期的成本。
“2015年初我买了孔雀试养，那时候技术方面不达标，没有经验，养死了不少孔雀，损失了好几万元。家里人也不理解我，认为我是英语专业出身，涉外经验丰富，不应该回来养孔雀。那段时间是我最辛苦的时候。”程皓说，多亏妻子小璐一直在身边鼓励自己，为了支持他养孔雀，她还辞去原来的工作专心帮他。“听说要养孔雀，我觉得蛮有前景的，而且我也相信他的判断。”小璐笑着说道。
现在养殖场主要由程皓夫妻俩打理，虽然雇了一个人负责清扫、喂食等工作，但由于4月份到8月份是孔雀的产蛋期，专业的事情还得他们自己做。“每天隔两三个小时就要翻一次蛋检查下，所以这段时间我们就住在基地里。”程皓笑称自己更像是一个“孔雀管家”。
由于一开始对养孔雀没有什么经验，程皓跑了很多养殖场，虚心向同行求教，还上网查了很多资料，经过1年多时间的摸索，他慢慢掌握了一套养孔雀的技术。“孔雀蛋比鸡蛋个头大，孵化的温度是37.5度，6天出壳，相差一天孵化率都会降低，相差一天孔雀就孵不了。”“孔雀蛋需要放一个星期让蛋黄沉淀下去，小头朝上。”现在夫妻俩说起孔雀养殖技术来头头是道。
合作社自去年7月正式挂牌成立以来，现在成为我县第一家专业化、规模化养殖销售孔雀的基地，每年出栏商品孔雀2000只到3000只，吸引了不少永康、东阳、义乌、宁波等地的游客过来观赏，节假日期间游客更多，很多人还预定了小孔雀打算当宠物。“孔雀全身都是宝，营养价值、药用价值、观赏价值都很高。”程皓说，他希望大家能更深入地了解孔雀的营养价值和附加价值，因此他每次都会给游客介绍孔雀的三宝——孔雀肉、蛋及标本，孔雀肉高蛋白，富含多种氨基酸、维生素和微量元素；孔雀蛋脂肪含量低，且含锌量高，能预防疲劳；而孔雀标本工艺精美，大大提高了孔雀的利用价值。
如今，程皓通过电商平台、微信等途径，不断拓宽销售渠道。谈及下一步打算，程皓满怀信心地说：“我现在包了10亩地来养孔雀，下半年打算再扩一倍，让整体圈舍达到5000平方米，并计划在10年内建一个集观光、旅游、休闲、餐饮于一体的基地。当然现在最重要的还是要先把孔雀养好。”
