“双节”火了移动酒席

　　通讯员   王东方

　　武义新闻网讯   “每年国庆生意特别好，今年刚好又碰到中秋，到今天为止，这个国庆假期里我一共做了8家办喜事的酒席。”10月7日晚饭，在履坦镇郑村杜益平一边炒菜一边说。

　　一位刚刚办过乔迁大喜的村民说，以前乡下办结婚、新房子落成等喜事酒宴时，全家人头几天就要动手准备办酒宴的酒菜，在村里一家家借桌凳，还要叫上一些亲朋来帮忙烧火、端菜、洗碗大家累得够呛，自家还没时间上桌好好与亲朋喝酒吃菜，现在移动酒席的厨师都会把碗碟、桌凳等带上门，还有专门的人员端菜、洗碗等服务，让办喜事的人家省了不少心，既方便又实惠。

　　杜益平在1990年当兵时就是炊事员，退伍后开过酒店，5年前他和妻子办起了移动酒席，生意每年都不错，去年一年就做了700多桌的酒宴。

　　杜益平说，移动酒席只要一辆卡车承载桌凳子、碗碟就可以承办几百人的婚宴。他说：“做农村婚宴，主要优势还是量大、实惠，烧的又是土家菜，不仅农村人喜欢，很多城市来的客人也都喜欢吃。并且菜上完了，在农村还可以猜猜拳，酒席可以延续到晚上十一、二点钟，比在酒店里还要热闹。