一直以来，我县注重食品安全建设，今年更是将创建“省级食品安全县”任务列入了十项民生实事中。在我县食安办的领导下，全县各食品安全监管部门积极履行食品安全监管职能，深化全程监管，注重机制创新，为群众撑起一把“保护伞”，让群众吃得更放心。
□记者 俞鸽
你点我检定向检测
前不久，市民李先生通过微信为自己想要检测的食物投票：“我们家小孩刚出生没多久，吃的最多的就是奶粉，这奶粉好不好就直接关系到我小孩的身体健康，所以我看到微信上食品安全委员会发起的“你点我检”投票活动，我就参与了，也想了解一下现在市面上哪些奶粉比较安全。”
据了解，“你点我检”活动是由县食安办主办的，整个活动活动包含两个内容，其一便是李先生提到过的线上征集，定向抽检，县食安办通过媒体、微信公众号、官网等平台发起投票宣传，设定20种较热门、群众关注度较高的抽检品种，由市民票选出5种投票最高的产品进行定量多项目检测。“我们这个活动常年以来都有在办，群众的积极度也很高，投票渠道开通期间，通过微信投票和电话投票共收到投票1683张，选出水果、生猪肉、蔬菜、米及食用油为票选最高的检测品种。”相关工作人员告诉记者：“投票结束之后，我们的检测人员在监督之下，对票选最高的品种进行公开检测，对其他热门品种的检测结果也及时向社会进行了公示。”除了线上检测，县食安办还举办了线下大型检测活动，市民们可以自行带食品到指定地点进行检测，现场就可得到检测结果。相关工作人员透露：“‘你点我检’活动有助于增强社会各界对食品安全的参与度，营造食品安全人人有责的良好社会氛围，群众对这个活动积极度非常高，原本我们这个检测活动是一年举办几次，但是今年我们打算将这个活动常规化，争取每月都举办一次，让群众有更多的机会去了解食品安全。”
农村厨房卫生宴请
履坦镇履一村的村民徐一锋在2019年春天迎来了他的20岁生日。“20岁生日是个大日子，本来打算去城里办酒席，但是村里的亲戚朋友多，在村里办酒席更方便，现在我们村有一个“放心厨房”，村里提供场地，挺干净，挺方便的，所以最后我们家就决定在村里设宴庆祝孩子的20岁。”徐一锋家长口中的这个“放心厨房”是去年刚刚改建完成的。2018年，我县启动的农村厨房放心家宴建设，着力打造一批基本设施完备、实用方便、保障安全的农村家宴放心厨房，使农村家宴加工条件改善，提升农村集体聚餐食品安全防控水平。
“我县目前已经有18家农村“放心厨房”了，超过了原定需要建设的任务数量，现有的农村“放心厨房”都是在整合利用各村文化礼堂、居家养老中心和村活动室等资源的基础上，对照《浙江省农村家宴放心厨房标准》进行改造提升或新建。”相关负责人介绍：“农村家宴放心厨房经验收合格的，我们会按建设标准实行评级制度，分为A、B、C三类，分别给予补助。”据了解，现在也已有很多村申请建设农村家宴放心厨房，预计到2020年，全县改造提升或新建农村家宴放心厨房51家。
健康餐饮放心消费
日前，放假回家的大学生徐同学参加了县消保委组织的“放心消费”体验活动，对全县参与“放心消费示范单位”建设的163家放心商店、39家放心餐饮、2个示范区的消费环境、服务水平、安全管理等情况进行调查。
根据体验结果反馈，参与我县“放心消费示范单位”建设的餐饮服务企业态度普遍较好，经营主体均有营业证照，价格收费明码标价，店内卫生状况基本良好、环境舒适。“下次我回来就认定这几家店吃饭，毕竟是政府认证过的，消费起来比较放心。”徐同学说。
“我们县启动‘示范餐饮双千双百提升工程’的目的是树立一批先进典型，推广一批先进经验，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，推动餐饮服务单位升级和健康发展，不断提升餐饮业质量安全水平，努力营造安全放心的消费环境。”县市场监管局工作人员施向应告诉记者：“放心消费示范餐饮单位总体要达到食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控、公示信息可查、群众感受可评的‘五可’要求。”
据了解，预计到2020年，我县可建成放心消费示范餐饮店75家，其中社会餐饮单位39家、学校(幼儿园)食堂30家、旅游景区餐饮店3家、早餐店3家，形成多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，达到以提升促规范、以示范带全盘的目的，进一步提升我县餐饮服务食品安全保障水平，不断满足人民群众普遍需求。
