□钟明祥 邓萍 潘乔楚
一场春雨后,云雾遍山香;多少品茶客,开怀话武阳。
武义籍篆刻艺术家叶一苇这首脍炙人口的《咏武阳春雨茶》诗,形象地描绘了武川大地养育的名茶――“武阳春雨”,读来令人神往,令人心醉。
今年,2014,“武阳春雨”迎来了20岁的生日。
“武阳春雨”诞生于1994年。20年来,“武阳春雨”从诞生、发展到逐渐走向壮大的过程,实际上就是武义县茶产业的规模化、生态化、品牌化、产业化发展的过程。20年来,武阳春雨”先后获得了“浙江省十大名茶”、“浙江省名牌产品”、 “中华文化名茶”、“浙江省名牌农产品”等30多项荣誉。2013年,全县茶园面积12.35万亩,产茶1.38万吨,产值7.4亿元。其中“武阳春雨”系列茶等名优茶4385吨,产值3.765亿元。茶叶种植面积、产量、产值均居浙江省前列。全县有“武阳春雨”加盟企业10家,有6万多人从事茶叶的种植、加工和经营。茶业已成为我县农村的支柱产业和山区农民的重要收入来源。这一成绩和荣誉的背后,凝聚了省市及我县领导、科研院所学者专家的心血和智慧,凝聚了武义茶人、茶农的汗水和力量。
回顾这20年,让我们欣喜地看到,武义茶产业的记录在不断刷新,武义茶农的笑容变得更加灿烂……回顾,是为了更好地展望未来,让我们前行的脚步更坚定、更有力!
如今,新一届县委、县政府更加重视“武阳春雨”品牌创建工作。市委常委、县委书记钟关华专门到“武阳春雨”加盟企业和茶农家里了解“武阳春雨”的生产、加工及收入等情况,鼓励做大做强“武阳春雨”品牌,带动更多的农户增收致富。县委副书记、县长张新宇对“武阳春雨”的品牌宣传作出专门部署。副县长邓小章对提升“武阳春雨”品牌提出具体要求。随着“武阳春雨”品牌创建力度的进一步加大,我县茶叶品牌化、规模化、产业化发展的道路将越走越宽。
“武阳春雨”荣誉榜
1994年,获首届“中茶杯”名优茶评比一等奖。
1995年,获第二届中国农业博览会金奖。
1999年,获中国国际农业博览会“中国名牌产品”称号、第三届“中茶杯”名优茶评比中获特等奖、中国国际茶博会国际名茶金奖、浙江省一类名茶、浙江省名茶证书。
2002年,获浙江省精品名茶金奖,获奖茶叶被中国茶叶博物馆收藏。
2004年,在第一届宁波国际茶文化节上,我县2个“武阳春雨”产品获2004年“中绿杯”名优绿茶评比金奖;同年在与全省38个县市近40个名茶品牌的激烈角逐中,“武阳春雨”茶脱颖而出,荣登“浙江省十大名茶”之列;8月,“武阳春雨”参加香港“浙江省十大名茶”推介会。
2005年,“武阳春雨”被认定为浙江名牌产品,同时被认定为中国“三绿”工程放心茶中茶协会推荐品牌;我县9家企业参加中国宁波茶文化博览会,在“中绿杯”名茶评比中,1个“武阳春雨”产品获得金奖,另3个“武阳春雨”产品获银奖;我县7家“武阳春雨”品牌生产销售企业组团参加中国济南第三届茶博会,2个“武阳春雨”产品获得名茶评比金奖。
2006年,“武阳春雨”获北京马连道茶叶节暨浙江绿茶博览会金奖。
2007年,“武阳春雨”获中国杭州国际名茶暨浙江绿茶博览会金奖。
2008年,“武阳春雨”获中绿杯名优绿茶评比金奖;2009年6月28日,在第二届浙江省十大名茶评审会上,“武阳春雨”梅开二度,蝉联浙江省十大名茶荣誉称号。
2010年,在浙江世博旅游名城等评选活动中,“武阳春雨”被评为十大旅游名茶;“武阳春雨”获中国茶叶学会“国饮杯”特等奖;在西安举行的2010西安国际烘焙、咖啡展览会暨浙江绿茶博览会上,“武阳春雨”获名茶评比金奖;在上海举行的2010中国(上海)国际茶业博览会上,我县3个“武阳春雨”产品获2010迎世博“中国名茶”评比金奖。
2011年,在中国(上海)国际茶业博览会上,我县企业参加“中国名茶”评比,3个“武阳春雨”产品获金奖,2个“武阳春雨”产品获银奖。在第二十二届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会――浙江绿茶博览会上,我县2个“武阳春雨”产品获得名茶评比金奖。
2012年,中国国际茶文化研究会授予武义“中国茶文化之乡”称号,“武阳春雨”茶被授予“中华文化名茶”称号;“武阳春雨”茶成为首批国家生态原产地保护产品,这也是浙江省首个通过评审的生态原产地保护产品;我县有1个“武阳春雨”产品获10个最受欢迎的长三角城市群茶香文化体验之旅礼茶品牌之一;在中国国际茶博会上,我县有1个品牌“武阳春雨”获金奖。
2013年,在南京举办的浙江绿茶博览会上,我县组织更香、汤记、乡雨等10家“武阳春雨”品牌加盟企业参加了此次展示展销活动,其中,“武阳春雨茶艺”被选为大会宣传指定茶艺表演,“武阳春雨”宣传片被选为大会指定宣传片,同时有1个“武阳春雨”产品以其独特品质在名茶评比中荣获金奖;我县成功举办了“武阳春雨杯”第二届全国茶艺职业技能竞赛总决赛。
形势变化催生“武阳春雨”
1994年,是武义茶界永远应该铭记的时刻,因为这是“武阳春雨”诞生的年份。
“武阳春雨”的诞生,还得从她身世背景说起。
“茶叶聚天地之灵气,汲万物之精华”,对生长环境的要求异常苛刻。只有好山好水,才能育出好茶。从自然环境上来看,武义山川秀丽,森林覆盖率达70.2%。全县广泛分布着海拔500―1500米的山丘,其中海拔1000米以上的山峰有79座。类型多样的地貌,形成了峰峦叠翠、山清水秀的自然生态环境。从气候条件来说,武义地处浙中南,四季分明,热量充足,无霜期长,非常适宜茶树生长。优越的植茶条件,造就了武义茶叶“色、香、味、形”独特的自然品质。因而武义茶叶,如蒋富山茶、宝泉茶、古莱山茶、后树茶、乌门茶等名茶在历史上都曾享有很高的盛誉。只是因为日军侵华战争爆发,武义名茶生产才走向了衰落。
上世纪70、80年代,武义大力发展茶叶种植,茶园面积从解放初的五六千亩到五六万亩,成为浙江省重要的茶叶生产大县。当时,武义茶叶以生产大宗茶为主,只有生产少量的龙井茶、红碎茶、条红茶、乌龙茶、毛峰茶等,没有一个具有武义地方特色的茶叶品牌。80年代中期,由于全国茶叶产业结构的变化,大宗茶产品滞销,加之出口受阻,茶叶生产没有效益,茶叶产业进入衰退阶段,大批茶园被毁改种其它作物,近5万亩茶园失管,逐渐抛荒。根据茶叶产业新变化,县委、县政府积极寻求对策,在中国农业科学院茶叶研究所有关专家的帮助下,跟踪世界农业发展动态,提出了建设“茶叶生产大县”、“名优茶生产先进县”、“有机茶生产强县”的思路,全县上下统一思想认识,因而产武义名茶,创武义品牌,使茶叶成为我县农业支柱产业的“兴茶战役”全面拉开了序幕。
早在1984年,县农业局着手研制武义名茶,1991年试制成功“龙潭牙峰”(针眉)获省二类名茶称号。1994年初,县政府从农业发展基金中拨款2万元作为名茶开发经费。县农业局迅即抽调人员建立了名茶研制课题领导小组和名茶研制技术小组。3月上旬,县农业局邀请省农业厅农业经济作物管理局副局长毛祖法、高级农艺师应菊仙和金华市农业局特产站农艺师厉守华来武义指导名茶开发可行性的实地调研。他们与县农业局领导、茶叶技术人员一道对县内全部良种茶园进行仔细查看、反复比较论证后,将名茶研制点确定在云华乡华塘村(现属柳城畲族镇)、桃溪滩乡余家村和正新屋村(现属壶山街道),并选定“迎霜”为研制的主体茶树品种。3月下旬至4月中旬,县农业局又两次邀请省农业厅经济作物管理局高级农艺师应菊仙来武义指导。应菊仙与研制组成员一道驻扎山村,经过近1个月的炒制试验,分析比较,终于研制出一只比较理想的具有武义地方特色的名茶。这只茶叶外形在原来“针眉”(即“龙潭牙峰”)的基础上有所创新,因其外形紧细如松针,似江南春雨丝丝缕缕,结合武义古名“武阳”,定名为“武阳春雨”。
1994年6月13日,“武阳春雨”茶技术鉴定会在武义召开。中国农科院茶叶研究所副研究员胡海波、徐南眉,浙江农业大学茶学系教授刘祖生,国内贸易部杭州茶研所副研究员李大春,浙江省农业厅高级农艺师王家斌、应菊仙,金华市农业局农艺师厉守华等知名茶学专家,以及《浙江科技报》、《经济生活报》、《农村信息报》、《金华日报》等新闻单位记者计30多人应邀与会参加鉴定。鉴定意见中称:“武阳春雨”条索紧直显毫,色泽嫩绿略黄,香气清香持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩绿明亮匀齐,达到省级名茶水平,卫生检测符合国家标准。由于“武阳春雨”秉承千百年传统制茶工艺,加之现代科技精心培育制作,所以自问世那天起,便以其卓而不群的品质享誉茶界。当月,“武阳春雨”茶在中国茶叶学会主办的“中茶杯”全国名茶评比中,被评为一等奖。 1994年9月,在桃溪滩乡正新屋村(现属壶山街道)举办了由余家村、华塘村、县良种场、正新屋茶场等茶树良种基地的技术骨干参加的“武阳春雨”茶炒制技术培训班,为“武阳春雨”茶形成拳头产品和商品规模打下基础。1996年2月,县财政补助1.5万元,县农业局出资2.5万元,设计印制了“武阳春雨”茶的精美包装。“武阳春雨”以其优良的品质和精美的包装相融合,在名茶市场激烈竞争中形成亮点,在杭州、上海、江苏、山东等地均取得较好销售业绩。平均售价达到每千克600元,产生了较好的经济效益。是年6月28日,以浙江省武义县农业综合开发总公司的名义,向国家商标局提出申请“春雨”牌的注册商标。国家商标局受理了注册申请,在1996年第47期下册总第572期的《商标公告》第545页上发布了公告,注册编号为966090号。
良种繁育助推名茶生产
茶树良种的繁育和推广,在“武阳春雨”的开发、发展及产业升级的过程中,发挥了关键作用。
1975年8月,我县开始茶树良种的繁育工作,先后从绍兴农虎山、临海涌泉区、中国农科院茶叶研究所、浙江农业大学茶叶系、余杭平山农场和福建等地引进“福鼎白毫”、“迎霜”、浙农系列品种、“鸠坑”、“龙井43”、“乌龙”等优良品种。80年代后期和90年代初,我县把茶树良种化作为开发新茶园的一项重要内容来抓,先后引进了“迎霜”、“乌牛早”、“翠峰”、“福云6号”、“池边3号”、“铁观音”、”黄金桂”、“福鼎大白”等10余个国家级和省级无性系良种。在桃溪滩乡正新屋村、余家村建立了良种示范茶园。通过试种比较,选择了”迎霜”、“龙井43”、“乌牛早”等几个适宜品种进行繁育推广。1994年研制开发“武阳春雨”时,选定的茶树主要品种就是“迎霜”、“乌牛早”。
为适应“武阳春雨”发展的需要,我县加大茶树良种化的建设力度。1998年,在桃溪滩乡(现属壶山街道)建立良种化茶园示范基地,完成1500亩高标准无性系良种茶基地建设。2000年,启动茶树良种化工程。县委、县政府提出了“发展名优茶,开发有机茶,普及无公害茶”的工作思路,把发展名优茶作为我县茶叶生产的一个重点。成立了以分管农业的县委副书记为组长的无性系良种茶推广领导小组,全面负责无性系良种茶园开发的协调、管理、指导工作,领导小组下设办公室,制定了发展规划和扶持政策及实施办法,具体负责技术辅导、检查验收、政策兑现、项目实施等工作。县财政每年安排50万元(包括有机茶)专项资金,用于无性系良种茶园基地建设和母本园建设。2001年,我县首次被评为浙江省茶树良种化先进县,以后多次获得此项荣誉。2003年开始,我县把培育良种、推广良种,提高茶树良种化率作为科技兴茶的重要举措。县财政在每年安排名优茶扶持资金50万元的基础上,继续加大扶持力度,对新发展名优茶基地连片50亩以上(山区25亩以上)的,每亩补助从原来的80元提高到100元。同时,县财政每年安排5万元,奖励对茶树良种化工作突出的乡镇、企业和个人。一系列政策的推动,使全县兴起发展无性系良种茶园的热潮。茶叶企业、茶农纷纷引进新品种,良种茶面积迅速增加。2003年、2004年全县新发展良种茶园分别为5000亩、7500亩,建立良种茶苗木基地400亩。此后,良种茶园每年以5000亩的速度增长,2007年我县茶园面积突破12万亩。2007年之后,我县良种化工作重点转移到老茶园换种改植,每年换种改植面积3000余亩。据统计,我县1996年良种茶园面积只有l300亩,良种化率2%;到2013年良种茶园面积达78500亩,良种化率达到63.56%。茶树良种化工程,为我县“武阳春雨”等名优茶生产奠定了良种基础。
打造“武阳春雨”精美的茶品质,必须找到最适制的茶树品种。自“武阳春雨”研制成功后,我县茶叶科技人员为此付出了艰辛的努力。上世纪90年代中期开始,县特产站技术人员进行“武阳春雨”茶配套品种的选育,从引进的福鼎大白茶后代中选出两个单株,一株以发芽特早、品质全面为特点,另一株以香气独特、耐冲泡为特色,分别命名为武义早、六杯香(2010年申报品种鉴定时定名为“春雨一号”、“春雨二号”)。据武义县特产站高级农艺师、课题负责人徐文武介绍:“春雨一号”发芽特早,春茶名优茶采摘期长,生长势旺,持嫩性强,产量高,品质优,综合性状优良,适制各类名优绿茶。“春雨二号”属中生种,芽叶肥壮,花香明显,耐冲泡,品质优异,适制针形高香名优绿茶。这两个品系最适合制作“武阳春雨”茶,且农艺性状和制茶品质比较稳定,市场售价比当地品种高,深受茶农喜爱。2010年“春雨一号”、“春雨二号”2个茶树品种通过了全国茶树品种鉴定委员会的品种鉴定,成为国家级茶树良种,鉴定编号分别为:国品鉴茶2010002,国品鉴茶2010003。同年,春雨一号成为浙江省级茶树良种,审定编号为:浙(非)审茶2010001。目前,两个品种已成为浙江省茶树主导品种。“春雨一号”、“春雨二号”的选育成功,实现了我县茶树育种史上的重大突破,使武义县农业局成为全国唯一同时育成两个茶树品种的县级推广部门。“春雨一号”、“春雨二号”为武义茶农增收做贡献,还逐渐覆盖大江南北的茶农。截至2011年12月底,两品种累计已在浙江、江西、贵州、江苏、湖南等地推广种植面积达10.49万亩,其中“春雨一号”7.06万亩,“春雨二号”3.43万亩,累计生产名优茶4.08万吨,产值19.4亿元。我县本地种植面积达6.78万亩,茶农增收6.32亿元。
我县推广茶树良种,以进一步提升“武阳春雨”茶品质为目的。即良种推广必须与品牌发展相适应,才能推动全县茶产业的快速发展。目前,“武阳春雨”炒制的主要茶树品种为“春雨一号”、“春雨二号”、“乌牛早”、“龙井43”等。茶叶专家指出:“武阳春雨”在茶树品种选择上,利用了“乌牛早”生长整齐,特早生的品种特性,抢早占领市场;利用了“春雨一号”芽叶肥壮,持嫩性好,采摘期长的特性统领市场;利用了“龙井43”、“春雨二号”外形好,滋味醇厚,香气高的优异品质巩固市场。茶树良种的繁育和推广,奠定了“武阳春雨”发展的产业基础。
品牌整合拓宽发展道路
“武阳春雨”研制成功后,我县加大力度扶持名茶生产。1997~1999年,县财政每年拨出24万元补助资金,用于全县老茶园改造。1997年4月,浙江省武义县农业综合开发总公司发布标准号Q/WNZ01-1997“武阳春雨茶”企业标准。2000年9月召开的全县农村经济工作会议,把有机茶、名优茶开发列入全县重点发展的12条特色农业产业带。每年安排300万元(2005年增加到600万元)专项资金,用于发展有机茶基地、新开发良种茶基地、龙头企业扶持和品牌培育、茶厂优化改造等项目的扶持。
一系列政策的实施,发挥了积极的作用。“武阳春雨”等名优茶的开发,使武义县茶叶从传统的大宗茶生产成功转型为名优茶开发,大大提高了茶叶经济效益,确立了茶叶产业在农业产业结构中的主导地位。2001年全县名优茶产量1300吨,产值1亿元,占当年茶叶总产量的20%,总产值的83%,分别是1992年名优茶产量、产值的13倍和20倍。2002年,全县名优茶产量1800吨、产值1.2亿元。2003年,我县茶园遭遇严重干旱,全县茶叶总产量比2002年产量减少3.2%,而产值增加10%。其中名优茶产量1800吨、产值1.35亿元,产量与上年持平,产值增加12.5%。当时县农业局的一项调查显示,一家一户茶园名优茶春茶亩产值2500~3000元;龙头企业自营茶园名优茶春茶亩产值4000~6000元,而只产大宗茶的常规茶园平均亩产值仅950元。
同时“武阳春雨”在国家和省级举办的展览会、博览会以及茶叶评比活动中,一项项荣誉纷至沓来。继1994年获首届“中茶杯”名优茶评比一等奖、1995年第二届中国农业博览会金奖之后,1999年获中国国际农业博览会“中国名牌产品”称号、第三届“中茶杯”名优茶评比中获特等奖、中国国际茶博会国际名茶金奖、浙江省一类名茶、浙江省名茶证书;2002年获浙江省精品名茶金奖;2004年,在第一届宁波国际茶文化节上,“乡雨”牌武阳春雨、“庚香”牌武阳春雨获2004年“中绿杯”名优绿茶评比金奖,同年“武阳春雨”荣登“浙江省十大名茶”。
“武阳春雨”茶打开名茶市场大门后,一时间“武阳春雨”成了市场宠儿,在山东、杭州等地屡屡卖出高价,让种普通茶的茶农羡慕不已。在“武阳春雨”茶的带动下,我县一下子出现了金山翠剑、郁清香、汤记高山茶等多个茶叶品牌。到2003年,全县冒出了19个茶叶品牌。发展茶叶就要有品牌,但是品牌多了,就会分散竞争力。更为严重的是,品牌企业之间各自为战,重复建设,难免形成恶性竞争。武义茶叶产业发展遇到了品牌发展的瓶颈,茶业的产业化经营、品牌整合已刻不容缓。然而,怎样实现茶叶品牌的突破呢?
2004年,浙江省评选全省十大名茶。县领导敏锐地意识到,这是省里对各地茶叶生产水平的一次大检阅,也是一次着力提升地方茶叶品牌的难得机遇。经过层层筛选,在与全省38个县市近40个名茶品牌的激烈角逐中,“武阳春雨”脱颖而出,荣登“浙江省十大名茶”之列。借获“浙江十大名茶”之机,迅速做大做强武义茶叶!武义县迅速作出了加大品牌整合力度的决策,以此为契机,进一步提升茶叶品牌竞争力,让武义茶叶彻底走出“小市场”,全力开拓“大市场”。
县委、县政府对这一问题高度重视,县农业局等有关部门做了大量的调研工作,并多次召集相关企业进行座谈、交流,逐步取得了共识,同意进行品牌整合,在保留各自品牌的基础上,以“武阳春雨”作为公共品牌,既使各家企业保持适度竞争,又迅速扩大了“武阳春雨”茶的产销规模,提高了市场占有率。在品牌整合中,主要采取了如下措施:一是成立“武阳春雨”管理领导小组,并设立“武阳春雨”品牌管理领导小组办公室,制定了《“武阳春雨”茶品牌管理暂行办法》,领导小组由县委县政府领导、工商、质监、农业、科技、宣传、财政等部门领导以及企业代表组成,主要负责“武阳春雨”茶的质量监管,技术推广、产品宣传、产销协调等工作。二是统一标准。对原县级“武阳春雨”地方标准进行了重新修订。新标准增加了“春雨龙芽”、“春雨龙毫”的技术标准,并由金华市质量技术监督局发布了市级地方标准,使“武阳春雨”标准实现了系列化,并覆盖了产地环境、种植、加工、商品各环节。同时,为“武阳春雨”茶生产者制订了《“武阳春雨”茶生产标准化技术手册》,奠定了“武阳春雨”茶的质量监管基础。三是加强品牌宣传。由政府出资,在中央、省、市三级媒体重点宣传“武阳春雨”和“中国有机茶之乡”两大品牌。四是统一包装。“武阳春雨”茶包装由县品牌办管理,实行招投标设计,符合商品茶包装规范和绿色环保。各加盟企业以统一的设计风格独特、有相对固定的形象的包装统领市场。五是统一监管。建立县茶业协会,制定了《“武阳春雨”茶质量管理办法》,管理“武阳春雨”品牌与质量,规范各成员企业的生产销售行为。形成了企业自律、协会管理、行政监督的质量监督管理体系。2005年1月,根据《“武阳春雨”茶品牌管理暂行办法》,我县浙江更香有机茶开发有限公司、武义县汤记高山茶业有限公司、浙江乡雨茶业有限公司、浙江省武义茶业有限公司、浙江茗宇茶业有限公司、武义县郁清香茶业有限公司、武义县嘉木村农产品有限公司等7家茶业企业与”武阳春雨”品牌领导小组办公室签定了“武阳春雨”品牌使用合同,成为“武阳春雨”品牌加盟企业。加盟企业在“武阳春雨”品牌五统一管理下,以企业子商标为质量保证,进行市场开拓。
为加强“武阳春雨”茶质量管理,武义县“武阳春雨”茶品牌管理领导小组及其办公室每年定期对各加盟企业的“武阳春雨”茶进行抽查,制作每档次的标准样,控制各企业同档次的“武阳春雨”茶销售的质量标准。各加盟企业为县茶协的核心会员,协会会员及加盟企业相互之间加强质量监督。各加盟企业与县农产品检验检测中心建立产中产后送检和对企业定时或不定时抽检制度,实施质量日常监管。县农业局执法大队对各加盟企业生产过程进行跟踪记录,实施质量可追溯制度,并委托农业部茶叶质量监督检验测试中心每年对“武阳春雨”茶进行检测。在基地建设方面,要求企业与生产基地签定《茶叶基地合作协议书》,并由企业负责生产基地的建设、技术培训与产品质量检测,并建立从鲜叶采收入厂至产品销售出库全过程的产品质量追溯制度、按户鲜叶入厂批次与数量进行加工。每批次产品留样检测,产品质量合格后才进行包装销售,出现不合格产品,按协议追究责任。在严格的质量监管下,“武阳春雨”茶未发生质量曝光事件,在历年的全省或全国茶叶质量抽查中全部合格。
打造品牌离不开广告宣传。“武阳春雨”管理领导小组制定了科学的茶叶品牌广告宣传策划方案。县政府每年投入100万元,用于广告宣传、参展茶博会等活动。组织广告宣传包括电视广告、户外高炮广告、报纸及行业杂志平面广告,以新闻报道形式的软广告等多种形式;组织加盟企业以“武阳春雨”为整体品牌参加在北京、上海、南京、沈阳、杭州、宁波、金华、兰州、济南、广州、大连等地各种茶博会,并主办或承办了多次茶事活动。同时,“武阳春雨”的品牌建设活动丰富多彩。推出中国有机茶之乡宣传片――茶旅天下,实施了武阳春雨茶艺编创,武阳春雨歌舞编创,武阳春雨茶品牌形象代言人选拔,武阳春雨茶诗词创作,武阳春雨主题歌创制及武阳春雨茶故事征文、茶文化征文,举行大型专题节目“武阳春雨新茶节”,武阳春雨炒茶大赛等茶事活动。2009年举办了以“有机健康养生”为主题的“首届中国(武义)国际有机茶产业发展高峰论坛”,树立武阳春雨茶有机、健康、养生的品牌形象,促进“武阳春雨”的品牌升级。2011年对武阳春雨茶生产标准进行再次修订,形成金华市地方标准《武阳春雨茶生产技术规程》,武阳春雨系列茶名称修改为武阳春雨针形茶、武阳春雨扁形茶和武阳春雨毛峰茶。2012年经国家质量监督检验检疫总局批准,“武阳春雨”茶成为首批国家生态原产地保护产品,这也是浙江省首个通过评审的生态原产地保护产品;同年还举办了“武阳春雨”杯全国摄影大赛,并于5月份在金华市率先成立了武义县茶文化研究会,举办了“心意·馨香”茶席设计展。2013年武义县举办了“武阳春雨杯”全国第二届茶艺职业技能大赛,我县选手大赛上展现了高水平的专业水准和良好的精神面貌,县广播电视台杨洋以“乡思红韵”为主题的茶艺展示获个人赛金奖;乡雨茶业公司选送的作品《武阳茶缘》获团体赛金奖,更香公司选送的作品《生活的味道》、《爱的传递》分别获团体赛银奖、铜奖;茶席设计赛中,唐风温泉山庄选送的作品《茶香泉》获金奖,嘉木村公司选送的作品《老家》获银奖。通过这次大赛,“武阳春雨”品牌的知名度、美誉度、市场认可度大增。
由政府埋单的品牌宣传,起了四两拨千斤的作用,加盟企业先后开设了以“武阳春雨”统一形象设计的专卖店,同时积极投入“武阳春雨”广告宣传。更香公司在全国开设200多家茶叶连锁店,每年投入100多万元资金用于“武阳春雨”品牌宣传。2012年,邀请中央电视台、北京日报、新浪网等在京主流媒体来武义开展以“探有机茶之乡,寻低碳茗香”为主题的采访活动,为“武阳春雨”走向全国乃至世界起到了很好的助推作用。乡雨公司拥有20家专卖店及经销商,产品遍布全国各大城市。公司每年投入60余万元在电视、报刊、网络等公众传媒做品牌宣传。汤记公司每年投资30多万元,用于“武阳春雨”专卖店的宣传。茗宇公司2004年在宁波开设茗宇牌武阳春雨专卖店,当年投入广告费20多万元在宁波交通台、《宁波晚报》上宣传“茗宇牌武阳春雨”。经过三年努力,已在宁波市场打开局面。同时在金华、永康两地开设了“武阳春雨”专卖店。武义茶业有限公司在大连、宁波、金华及韩国首尔开设“九龙山牌武阳春雨”专卖店,制做了韩文版的精美包装,三年来共投入广告宣传30多万元。嘉木村公司在金华、永康开设了“嘉木村牌武阳春雨”专卖店,在金华、永康两地累计投入了20多万元宣传“嘉木村牌武阳春雨”。清溪茶业专业合作社、叶常香茶业公司、嘉南香茶业公司,也都在各自的专卖店、销售店自投资金宣传“武阳春雨”品牌。据统计,武义在全国建立了300多家茶叶专卖店。这些专卖店在当地不仅做广告宣传,还发挥了“武阳春雨”形象大使的作用。各地经销商、代理商纷纷和武义相关企业洽谈订货。武义县熟溪北路、熟溪南路、金华市双溪西路形成了“武阳春雨”特色街。在武义县各景区设立武阳春雨销售点,武阳春雨茶成为武义县旅游特色产品。
品牌大了,销路畅了。如今,“武阳春雨”茶已在北京、上海、山东等各大中城市站稳脚跟。一叶叶“武阳春雨”茶,正在这些城市幽幽飘香。品牌大了,身价高了。“武阳春雨”茶品牌整合后,在严格的监管下,茶叶品质稳步提升,茶叶的身价也水涨船高。品牌大了,茶农乐了。每到春茶上市期间,我县茶农采摘的茶鲜叶成了“香饽饽”,茶农刚采下山的茶鲜叶常常被抢购。茶鲜叶的价格也从以前的每公斤60元涨到如今的140元,最高时还达到200多元。一个点子活了一个产业,一锅茶乐了一方人。许多茶农说,种茶收入越来越好,主要得益于县政府走了茶叶品牌整合这招妙棋!如今,“武阳春雨”已成为武义的一张名片,它正沿着品牌整合之路越做越强。
科技创新增强发展后劲
在茶产业从传统走向现代的进程中,依托科技创新推进结构调整和优化升级,增强发展后劲,是当前我县茶业界面临的紧迫任务。县委、县政府及时作出部署,提出打造“世界绿茶看浙江,有机绿茶数武义”的目标,推出了“有机兴茶、文化兴茶、市场兴茶、品牌兴茶、旅游兴茶、龙头兴茶”六大战略,力争通过多措并举,塑造茶形象,创建茶品牌,弘扬茶文化,打造茶城市,促进茶叶产业可持续发展。目前,我县与中国农科院茶叶研究所等科研单位开展了长期科研推广合作,成为浙江省茶叶科技创新平台基地县。国家茶叶加工技术研发分中心、浙江省茶产业科技创新中心、浙江省茶产业创新平台理事单位、浙江更香有机茶研究院等机构先后落户武义。中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文,中华供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康,中国茶叶学会副理事长、浙江省农业厅首席茶叶专家毛祖法,浙江省茶叶产业协会常务副会长沈璇,浙江大学茶叶研究所所长梁月荣等专家学者多次专程来武义指导茶叶企业、茶农生产,参加茶产业论坛、研讨会等活动为武义茶产业发展把脉。茶叶科研单位落户武义和专家学者的悉心指导,为武义县茶产业的科学、可持续发展提供了强有力的技术支撑。
依靠科研院所科技支撑,武义县实施了20多项茶叶科技项目,取得丰硕成果。《春雨一号、春雨二号品种选育与推广》项目获浙江省农业厅农业科技进步一等奖、金华市科技进步二等奖、武义县科技进步一等奖。以有机茶基地为背景,开展《有机茶高产高效生产技术研究与示范》科技攻关,进行基地建设、品种选用、茶园管理、加工与运输等配套技术研究。该项目获得金华市科技进步二等奖。《“春雨1号”茶叶新品种标准化生产中试》项目也获得国家农业科技成果转化资金项目扶持。2012年武义县被列入了“浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程成果转化项目”的实施示范县。
科技也促进了企业转型升级。浙江更香有机茶开发有限公司与中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶系、安徽农业大学茶学系和湖南农业大学茶学系等国内知名的茶叶研究院所和高校建立了紧密地校企合作关系。2007年,公司被认定为首批国家茶叶加工技术研发分中心,出全资成立了浙江更香有机茶研究院。多年来,先后组织实施了国家级项目5项,省级科技项目5项,市级科技项目2项,县级科技项目6项;自主成功开发的茶叶摊青设备、鲜叶杀青输送设备、茶叶烘干后的冷却设备、杀青后风送冷却输送设备、杀青后空调冷却输送设备及茶叶解块机获得了国家实用新型发明专利。浙江乡雨茶业有限公司与中国茶叶研究所、各大院校合作,对基地实施品种改良、科学管理,成功研制与开发了乡雨六杯香等名茶。公司先后被评为浙江省示范茶厂、浙江省农业科技企业、金华市农业龙头企业。武义县汤记高山茶业有限公司先后被评为金华市科技型农业龙头企业、浙江省农业科技企业,拥有省级标准化示范茶厂2座。武义县嘉木村农产品有限公司被评为金华市农业科技企业、科普示范基地,获浙江省农业厅技术进步一等奖、金华市科技进步二等奖。浙江武义郁清香茶业有限公司清塘基地2010年被列为省级现代农业重点项目,通过多年的探索试验,逐渐走出了一条以“茶园养鸡”和“茶林间作”为特色的立体、循环、有机的种养结合的农业生产模式。此外,还有浙江茗宇茶业有限公司被认定为浙江省农业科技企业。武义县清溪茶叶专业合作社被命名为武义县农村实用技术培训基地,茶厂优化改造达标单位等等。龙头企业先进的技术、设备和管理模式有利于改变茶叶加工厂规模小、厂房陈旧、设备简陋的状况,从而提高茶业产业化水平,增强市场竞争力。龙头企业与农户形成了产前、产中、产后一条龙服务的新型现代企业服务体系。在龙头企业的带动下,茶厂确保对茶农的茶叶进行收购,促使茶农积极对茶园进行各方面的投入,按照企业的技术要求和标准抓好生产,如壶山街道、王宅镇的茶农纷纷使用遮阳网覆盖茶园,严格限制使用高毒、高残留农药,茶园单位面积产量大幅度提高,单价提高了20%以上,经济效益大大增加,与龙头企业挂钩的茶农收入比一般茶农增加50%以上。与此同时,随着茶业产业化进程的推进,外地企业纷纷来武义投资开发。先后有杭州合众集团、浙江新洲公司、浙江茶叶进出口公司、金华雅绿公司、金花萌露公司等企业来我县投资茶叶基地建设和茶叶加工企业。至今,外来茶叶企业固定资产投资总额超过2500万元,新建基地5000多亩,新建厂房近5万平方米,安装蒸青茶、有机茶生产流水线13条,以公司十基地十农户的模式联营的茶园面积达3万亩。
科技带动产业发展。我县茶产业在科技的带动下,结构得到优化,产业化经营格局基本形成。主要表现在:一是建成了一批高质量的名茶生产基地。全县百亩以上规模化茶叶基地有150余个,其中省级万亩无公害良种茶基地1个,千亩有机茶示范基地1个,农业龙头企业联结基地达6万余亩。基本形成了“企业十基地十农户”和“企业十专业合作社十农户”的经营模式,茶叶基地规模化发展态势明显。培育了一批茶叶龙头企业。在全县茶叶生产企业中有17家是农业龙头企业,其中8家被评为金华市农业龙头企业,浙江省武义茶业有限公司、浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司被评为浙江省农业龙头企业,浙江更香有机茶业开发有限公司被评为国家级农业龙头企业。二是组建了一批茶叶专业合作社。全县有茶叶专业合作社83家,其中武义县清溪茶叶专业合作社被命名国家级示范合作社,浙江武义更香有机茶业专业合作社被评为浙江省优秀农民专业合作社。造就了一批标准化茶厂。浙江更香有机茶业开发有限公司、武义县汤记高山茶业有限公司、浙江乡雨茶业有限公司三家茶厂被评为浙江省示范茶厂。全县有25家茶叶加工厂获得QS认证,武义县多次获得浙江省茶厂优化改造先进县。三是建立健全了行业服务与商品流通体系。2009年初,“中国有机茶之乡”――武义茶城一期市场开业,来自金华、丽水以及杭州、宁波、台州的茶商云集。武义茶叶还依托家乡人在全国各地开办的数千家超市,走向全国。四是健全了茶叶技术推广体系。在茶叶技术推广过程中,我县建立了三个方面的推广制度:县茶叶技术指导员制度,乡镇责任农技员制度,村级茶叶辅导员制度;各茶叶生产企业生产科长技术负责制;种茶大户技术示范制度。这些制度的建立,形成茶叶技术推广健全的技术推广网络。
茶产业的兴旺,还带动了其它产业,如茶机产业、服务业及文化旅游观光等产业的发展。我县“万达”、“白洋”、“华帅”、“增荣”等茶机全部列为国家农机补贴。武义茶机正蓬勃发展,向全国各地源源不断地输出茶机。“武阳春雨”茶馆的兴盛带动了更多的茶馆开张,如“九龙山”茶馆、“更香”茶馆等等。以高品质名茶“武阳春雨”和“中国有机茶之乡”为背景的“有机、健康、养生”茶文化在武川大地蓬勃兴起。2012年,武义县政府决定规划建设武义县茶文化产业园,园区立足于我县良好的自然生态与茶园风光、民风民俗等资源特色,依托武义万亩茶园自然地形地貌,融鲜叶交易,产品生产、加工、销售与检测,茶文化、茶品种展示交流,旅游休闲为一体,打造“浙江第一、全国一流”的大型茶文化产业主题公园。投资550万元、占地近1000平方的浙江更香有机茶文化观光园已经建成;浙江省武义茶业有限公司的武义茶文化博物馆正在筹建中;浙江骆驼九龙砖茶有限公司正在筹建浙江黑茶文化博物馆;武义合众生态茶园有限公司正在筹建有机茶文化信息交流中心等等。
在“武阳春雨”的带动下,我县茶产业正以蓬勃发展的势头“惊醒了土地,沸腾了村庄”。茶产业已成为我县惠及面最广、产业化程度最高、收入最稳定的农村富民产业。在新形势下,县委、县政府又及时提出“绿色崛起”战略,将突出生态引领发展和全面深化改革作为今后发展的工作主线,重点围绕发挥武义的生态优势,把准发展新方位,打造发展升级版。随着在发展生态工业、生态农业、生态景区全域化,发展健康养老产业,优化生态环境,建设生态屏障,美丽县城建设、美丽乡村建设,加强生态文化建设等方面一系列措施在今后一个时期真正落到实处,我县茶产业发展将迎来新的机遇。可以期待,我县以“武阳春雨”为龙头的“有机、健康、养生”特色产业的发展,一定会给世人带来更大的惊喜。