插个秧这么多讲究 武义农民萌萌哒

　　“早上‘插秧馃’已吃过，这会儿也有点饿了，每人分两个‘插秧蛋’吃吃。”4月19日下午，笔者在武义县壶山街道桃溪滩村的月茹家庭农场的水田里看到，负责人俞月茹正给几名工人分发‘种田蛋’，还给每个人都发了个喜气小红包。

　　第一天插秧的日子，称之为“开秧门”。俞月茹说本来按照习俗，这一天她是要备好饭菜酒肉，供家人和帮工者聚餐的，但实在太忙，就简单一点了。

　　因为有的水田泥水较深，插秧机进不了，所以有时还得用传统的方法进行插秧，有一个工人还特地带了七八岁的儿子下田学习怎么插秧，体验农耕的辛苦，感受每粒粮食来之不易。

　　在公路边等车时，一位67岁的周姓老农讲，武义自古就有在“开秧门”这天吃“插秧馃”、“插秧蛋”的习俗，除了“讨彩头”，主要是以前很多人平时都吃不饱，吃不好。而每年的“开秧门”后就开始了一年中农活最忙的季节，直到差不多12月份，所以“开秧门”这天一定要吃好一点，有补身子的意思。现在条件好了，一些农户、农场在“开秧门”这天吃“插秧馃”、“插秧蛋”是讨个“彩头”，同时也是对这种农耕文化、习俗的一种传承。

　　这位老农讲，没有育秧室之前，秧苗都是直接育在秧田里的，而不是象现在在秧苗盘上。拔秧时，先要用缚秧苗的稻草在秧田上面左右横扫几下，意谓防止“发秧疯(手背发肿)”。插秧结束，称“关秧门”，户主要绕田走一圈，扔一把秧苗在门墙边，有“丰收由此进门”的含义。