“肾是先天之本,脾胃是后天之本。”王医师说,除呼吸系统疾病外,其他的很多疾病还是吃出来的。胃肠道不好,对人损伤最大。为了降血压和降血脂,他现把大肉包换成了净素菜包,夏天喝绿茶、冬天喝红茶,还会根据不同的时节煮煮养生粥。
早餐吃菜包弃肥甘厚腻
生活条件好了,美食花样也多,对于一日三餐,许多人开始随意起来。
“老话说早餐吃饱、午餐吃好、晚餐吃少,能做到的人很少。大多数年轻人不吃早餐,到了晚上开始大吃大喝,小龙虾、烧烤样样来,这样很容易因为胆汁淤积,患上胆结石和胆囊炎。”王医师说,平时,脾胃病科不少患者才20岁出头,一问,早餐几乎都不吃,喜欢吃夜宵、喝啤酒。
从中医上来说,早上要醒脾,早餐一定要吃,但不适宜吃肥甘厚腻的食物,许多人喜欢的烧饼、油条,因为不易消化又油腻,王医师自己很少吃。
“最好的醒脾食物就是粥,容易吸收。八宝粥、皮蛋粥、杂粮粥,都可以吃。”煮粥需要时间,王医师每天一早上班,时间来不及,他会买一只包子在路上吃。以前他很喜欢吃肉包,后来怕影响血压,就把油油的大肉包换成了菜包。“对于年轻人来说,粥不耐饥,可以吃些干的食物,比如馒头和鸡蛋。”
许多人爱吃荷包蛋,王医师说,肠胃功能弱的人最好放弃,改成白煮蛋,营养也有保证。但鸡蛋中的蛋白质不容易被消化,最好能配上稀饭、糕点、馒头等碳水化合物一起吃。
夏天喝花茶
“许多人爱喝现磨豆浆或豆奶,我很少喝,因为喝了容易胀气。”王医师说,正常的人可以喝牛奶,乳糖不耐受的人可以喝酸奶,增加早餐的丰富性。
夏天喝绿茶,冬天喝红茶。
茶叶里面加一些玫瑰花和菊花,底下用蜡烛加热,香味可以瞬间散发,水温发散较快,茶叶也不易发黄。配上糕点、水果、坚果,很小资地喝个下午茶。喝茶,更多的是喝心情。
山药米仁粥祛湿养胃
快餐时代,似乎人人都有胃病,来看脾胃不好的人中,浅表性胃炎、胃食管反流、胃癌前病变的特别多。
“慢性胃病很难治好,一般有几十年病史的人,做胃镜都能查出问题。就像人活着就会感冒,胃病也一样。”王医师说,胃镜检查只能排除消化系统是否存在器质性的病变,但很多人胃不好,属于功能性的问题。
得了胃病就要忌口?王医师摇摇头说,未必。他主张吃自己喜欢的、适合自己的食物,但要新鲜、适量。比如螃蟹,再喜欢也不要一下子吃两三只,浅尝即可。
胃不好的人喝粥最合适。海鲜粥、瘦肉粥、五谷杂粮粥等都很好。王医师煮粥,一般会放山药、米仁、红枣,可以祛湿养胃,适合一年四季吃。夏天天热,可以在粥里放些绿豆、莲子,胃不寒的人,可以加入莲心。有些人餐后血糖高,那么粥里最好不要放糖。“老胃病患者多有肝淤、气滞,我很少用补药,他们通常需要进行中药调理,达到舒肝理气、活血化瘀、和胃降逆的目的。”
都说面食养胃,除了粥,一日三餐还可以吃些包子、小笼、面条。王医师说,如果吃米饭,最好煮得松软一些,菜要新鲜,尽量少吃笋干、腌菜等。
中医抓住降血脂的关键
王医师表示:从中医的角度来看,高脂血症是体内“痰湿”过多引起的。而痰湿之所以不能排出体外,是脾运化功能减弱造成的。所以,血脂异常的人应该一年四季健脾化湿。这是中医降血脂的关键所在。
“我来寿仙谷国医馆坐诊已有一段时间了,了解到武义也有很多的朋友有血脂高血压高等的健康问题,我每周日都在武义,欢迎大家来咨询,相信每个人都可以找到自己的调理方法,恢复健康指标。”王医师说。
【医讯】本周日(7月10日),海军名医、著名脾胃肠胃病专家、主任中医师——王立春坐诊寿仙谷国医馆
王立春,从医40多年,主治中医内科各类疾病:如慢性支气管炎、高血压、冠心病、中风后遗症、糖尿病、高脂血症、痛风、乙肝、慢性胆囊炎、失眠、头痛、眩晕症、荨麻疹、青春痘、乳腺增生病、月经不调、小儿咳嗽、消化不良等。
尤擅长中医脾胃病的诊治:如食管炎、慢性胃炎、消化性溃疡、慢性结肠炎、溃疡性结肠炎、便秘及幽门螺旋杆菌引起的各种消化道疾病,对癌前倾向者及各种肿瘤术后、放化疗结束后的调治,经验丰富,疗效确切,在亚健康和膏方调理方面有较深造诣。
坐诊时间:7月10日(每周日)
坐诊地址:武义县商城路10号(商贸中心东侧)寿仙谷国医馆
预约热线:0579-87698123,18072393269