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畲家红心薯干受青睐

2016年12月09日 08:54:19  武义新闻网  网友互动交流  字体:

 

  12月4日,难得天晴的日子,笔者在武义县柳城畲族镇的一些乡村看到,田野间、房前屋后的空地上、晒谷场等开阳的地方,一扇扇竹丝编成的晒笠上,金黄色的半成品红薯干,整整齐齐排列,在阳光下散发出诱人的光泽。也有不少村民三人一组、五人一群地在刨着红薯皮,土灶的大锅里香甜的气味弥漫着村庄。

  在武义红薯干名气最大的要算柳城畲族镇的金山尖村了,村委会主任谢伟宏介绍,他们村一直有做红薯干的传统,以前都是自己做着吃,既当零售也当干粮,随着生活水平的提高,村民们每年都把吃不完的红薯干挑到武义县城等地出售,随着这种绿色健康零食越来越受到城里人的喜爱,渐渐地成了一种行业,村民们做红薯干出售的兴头很高,特别是近几年随着牛头山景区等旅游业的发展,红薯干越来越走俏,虽然今年雨水多,晒制困难,但估计也能给全村带来70万元左右的收入。

  

 

  作者: 王东方摄 初审:张莹,终审:周子恒 编辑: 来伟
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