记者 刘梦菡 通讯员 虞舜杰
茶叶是什么？一片叶子，一种饮料，还是一样食品？每个人看得角度不同，结论也不同。
6月29日，我县香茶县级农业龙头企业方氏茶业有限公司迎来了一批参观客人。他们是我县84家茶叶加工厂的负责人，在县农业局的组织下来此“取经学习”。
香茶如何提升清洁化生产水平？如何解决香茶加工中的质量安全问题？带着问题前行，看着流水作业和规范化的工作车间，前来参观的茶叶加工厂负责人纷纷拍照记录，准备将好的经验做法带回去。此外，在方氏茶业加工示范点现场，还有一位神秘嘉宾正熟练的捋起茶叶仔细查看，不时将其放在鼻尖闻闻。来自中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心的叶阳主任，实地查看了方氏茶业的生产车间，并就如何改进流水化作业、引入新设备等与众多茶叶加工商进行了交流分享。
随后，针对各茶叶加工厂负责人最关注的“两个需求”，香茶清洁化生产分流水线加工清洁化改造和厂区清洁化建设，叶阳研究员还举办了专题讲座，通过和各位茶商分享全国各地茶叶流水线生产的先进经验，介绍各地花园式厂房等的建设思路，一起探讨如何做大做强武义茶产业。“茶叶是一种食品，质量就是生命”，这是茶叶加工厂负责人听完讲座后的直观感受。只有对茶叶严格按照食品安全规范管理，才能强有力地推动我县茶产业的升级。
“本次培训会的目的是让大家对我县茶叶加工状况有一个清醒的认识，淘汰一批观念旧、办法老、管理乱的企业是大势所趋，提升整个茶产业的综合水平事关我县数万茶农的利益；只有狠抓生产清洁化管理，严把产品质量安全关，才能根本上发挥我县茶园有机生态的优势，才能在市场上形成强有力的竞争力。”县农业局局长何武表示。
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