土法榨油生意兴隆

　　陈春法夫妇俩做榨油加工已经30多年了，榨油的手艺是陈春法从外公手里学来的。眼下正是山茶籽榨油的季节，因榨的油产油高，服务态度好，大莱、后林畈、安村等地的村民很多都到他们这里榨油。今年陈春法夫妇俩是从10月中旬开始榨油的，每天从凌晨4点钟到晚上10点不停歇地榨油加工，一直要到12月底。

　　在作坊笔者看到，陈春法夫妇俩的榨油工艺还有点古老。把山茶籽碾碎后在热锅里炒到一定程度后，再用饭甑蒸熟，然后倒入一个圆形的垫着稻草的钢圈里做成生饼，最后把20多个生饼放进挤压机里进行挤压，黄亮亮的油便一滴滴地滴进油槽里流进油桶。经过这几道工序，香喷喷的山茶油就呈现在人们的眼前。

　　据了解，100斤山茶籽能榨25斤左右的山茶油，今年每斤山茶油卖到了45元，比去年高四五元。陈春法说，他们也是六七十岁的人了，不想再添加设备，身体吃得消的话，再榨个三五年也准备不榨了。两个儿子也都有工作，他这个手艺是传不下去了。(王东方)