日前，浙江省科学技术奖励大会在杭州举行，由浙江寿仙谷医药股份有限公司主持研发的“铁皮石斛仿野生有机高效栽培关键技术及应用”项目获技术发明二等奖。此前，寿仙谷已在食药用菌、名贵珍稀中药材新品种、栽培技术研究、新产品开发方面取得了国家科技进步二等奖1项，全国工商联科技进步二等奖1项，浙江省科技进步二等奖3项、三等奖2项。
科技部明文规定：技术发明奖授予运用科学技术知识做出产品、工艺、材料及其系统等重大技术发明的单位和中国公民个人。技术发明是指利用自然规律首创并成功地用于改造客观世界的技术新成果。技术发明奖的三个基本条件是：(1)前人尚未发明或者尚未公开；(2)具有先进性和创造性；(3)经实施，创造显著经济效益或者社会效益。
铁皮石斛系我国最珍贵的中药材之一。唐代开元年间道家经典《道藏》将铁皮石斛尊称为中华古代“九大仙草”之首。历代医者和中医典籍均将其收入其中，对铁皮石斛的药用价值推崇备至，奉其为“药中之上品”。铁皮石斛药用历史悠久，民间享有“救命仙草”的美誉。据测定，铁皮石斛茎中含有多种多糖、生物碱、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。现代药理学研究表明，铁皮石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。随着人们生活水平的提高，人们对铁皮石斛系列产品的需求日益增加，铁皮石斛在养生保健及临床上应用日益广泛。
铁皮石斛喜荫凉、湿润的环境，一般生长在海拔500-3000米高度间的悬崖峭壁上，多生于无霜多雾，年降雨量在1100-1500毫米的亚热带山区，常附在高海拔悬崖峭壁或林内树干和岩石缝隙中植物枯叶腐败形成的腐殖质上，对种植环境要求比较高。野生铁皮石斛每年植株只分枝一次，自身繁殖能力低。其种子极小，无胚乳，通过风媒或虫媒传播，在自然条件下需与某些真菌共生才能萌发生长。由于其生长条件特殊和分布受局限，且经长期人为采挖，野生资源濒临灭绝。1987年就被国务院列为二级保护野生植物，禁止流通。
有需求，就有探索。千百年来，不知有多少中医药人曾经尝试过“仙草”的人工种植。但铁皮石斛独特的生存环境和石斛根“入泥即腐”的高贵习性让无数前辈们头疼不已，无计可施。
直到上世纪九十年代，浙江在全国率先成功实现铁皮石斛的人工大面积栽培。其方法是：在田块上铺上石子，在砂石上种植铁皮石斛。
这个方法有效解决了将铁皮石斛苗直接种植在泥土中，移栽不久便因根部腐烂死亡的问题，又带来了新的问题：这样的种植环境缺乏植物生长需要的碳源和氮源，需要使用化肥或者激素才能保证石斛生长，否则栽培成活率低、产量低。但农药、化肥的使用必定带来药材的农残超标。而且农田上铺砂石栽培铁皮石斛，极易导致农田复耕难等生态问题。
“铁皮石斛仿野生有机高效栽培关键技术及应用”项目主持人——享受国务院特殊贡献津贴专家、寿仙谷药业董事长李明焱研究员，从小就跟父亲上山采药，经常梦想着有一天，被誉为“人间仙草”的铁皮石斛，能在他的手上，像其他作物一样实现人工栽培，生根、发芽、开花，结果。上世纪九十年代中期开始，已经在食药用菌和名贵珍稀药材研究开发上取得巨大成果的李明焱，开始全力研究探索铁皮石斛的人工栽培。他带领他的团队，不知有多少次攀爬于生长有野生铁皮石斛的深山老林之间，悬崖峭壁之上，观察、分析野生铁皮石斛的生长环境。也不知道有多少个日夜，在实践室中，试验与研究栽培铁皮石斛所需要的营养成分。
有心人，天不负，“人间仙草”生长机理的谜底最终在他们手上得以解开：一、野生铁皮石斛多生长于悬崖上植物枯叶腐败形成的腐殖质上，以气生根，根不入土，由于其长期形成的高通透性生长环境，铁皮石斛主要以气生根吸取养分，对氧气的需要十分敏感；二、铁皮石斛种植在土壤中，根部会被放线菌感染致病。该类放线菌为无气生菌丝厌气菌，在氧气充足的条件下难以存活，防止根部感染放线菌就要增强根部的透气性，使菌落失去生存条件；三、保证铁皮石斛生长还需要种植基质富含容易被气生根吸收的营养物质，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，这样需要模仿野生铁皮石斛在悬崖峭壁植物枯叶腐败形成的腐殖质的营养物质组成。因此铁皮石斛栽培基质必须满足疏松透气、排水良好、腐殖质含量高、营养丰富同时不易发霉、无病菌和害虫潜藏等相关条件。
从1998年到2006年，项目组经反复研究试验对比，最终突破了铁皮石斛仿野生栽培难关。成功发明了碳氮比、矿物质营养合理，保湿性强、透气性好的以灵芝、香菇栽培菌渣、无毒无害原木树皮、木屑等废弃材料为主的铁皮石斛栽培基质，并取得了国家发明专利。项目同时完成了大棚内基质畦底架空式高架种植、智能化多重因子综合调控、铁皮石斛资源生态循环式可持续利用等铁皮石斛栽培关键技术研究，形成了一整套科学实用的铁皮石斛仿野生有机高效栽培模式，奠定了铁皮石斛人工栽培的质量保证的基础。在国内率先建立了通过有机和GAP双重认证的铁皮石斛基地，成功研究开发了有效成份含量高、组方合理、安全有效、质量可控的铁皮枫斗颗粒、西红花铁皮枫斗膏，铁皮枫斗胶囊、铁皮枫斗茶、铁皮枫斗浸膏等铁皮石斛系列产品，参与制定并实施了浙江省地方标准。专家鉴定意见为：项目技术思路、技术原理、技术方法上为国内外首创，且有实质性的创新和进步，技术水平国内领先。
在政府部门的倡导下，该发明专利向社会免费公开，迅速在浙江省内得到广泛应用，并扩展至云南、广西、广东、福建、安徽、贵州、江苏、江西、上海等10余个省市区。据相关部门统计，全国累计推广应用面积达7万亩，间接经济效益显著，总计为社会贡献经济效益达百亿元以上，经济、社会、生态效益显著，贡献突出。
为民众的健康美丽和长寿服务，是寿仙谷人不变的宗旨。寿仙谷人将在科研的领域继续前行，不断创新，为打造有机国药第一品牌不懈努力。
