清香野菊花茶

　　“到11月底，山上的野菊花都差不多要谢了，今天趁家里人都在，叫老公到山上折了一些来，今年我已经陆陆续续做了10多斤野菊花茶了。”11月13日，武义县新宅镇大莱村李月莲一边与家人摘着野菊花一边说。

　　李月莲说，大莱村四面环山，一到10月份，每座山上、田间地头都有不少野菊花，村民空闲之余都会上山采摘做成菊花茶。按照各自的喜爱，有的还是花蕾时采摘来做成“菊米”，有的用开出花来的做成菊花茶，除了家里留一部分，其实大多数都分送给了亲朋，大家都很喜欢这种土的东西。近几年，这种纯天然野菊花也吸引了很多游客、市民前来采摘。

　　李月莲介绍，采摘好野菊花后要把菊花里面的残叶等杂质挑出来，然后用器具把菊花蒸熟，放在簸箕、米筛上，再用土灶里的柴火灰把水气烘干，还要在太阳底下晒干，菊花茶才算制作完成。野菊花味道清香微苦，是清热下火的好茶。不仅可以用来喝，还可以拿来当枕芯填充进枕头，晚上枕着睡觉，可以起到安神的作用。

　　当地的“赤脚医生”张柏兴说，野菊的叶、花可全草入药。味苦、辛、凉，有清热解毒，疏风散热，散瘀，明目，降血压的功效。防治流行性脑脊髓膜炎，预防流行性感冒，治疗高血压、肝炎、痢疾、痈疖疗疮都有明显效果，浸液对杀灭蝇蛆也非常有效。