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武义熟溪酒厂榜上有名

2018浙江省工业旅游示范基地公布
2018年12月28日 09:28:51  武义新闻网  网友互动交流  字体:

  记者 鄢子和

  日前,浙江省文化和旅游厅、省经济和信息化厅命名武义熟溪酒厂等23家企业为2018年浙江省工业旅游示范基地,同时也取消5家企业已获得的浙江省工业旅游示范基地资格。该项命名根据《关于开展2018年度浙江省工业旅游示范基地评定和复核工作的通知》要求评定,目的是提高浙江全省工业旅游产品的科普性、文化性、教育性和趣味性,充分发挥示范引领作用,为努力建设“诗画浙江”中国最佳旅游目的地作出新贡献。

  创建于1989年10月的武义熟溪酒厂,是一家集酒品生产、销售、研发、酒文化传播为一体的传统酿造企业,传承延伸了上世纪九十年代末武义老酒厂改制后的老工艺和酒文化,在此基础上创建了12000平方米面积“武义大曲·七贤酒园”旅游示范基地。武义熟溪酒厂位居武义大田乡古竹村,古竹村是古代码头地和商贸集市,至今古街古韵犹存,在该村王泽山隐居过的宋代诗人姜特立是明招文化的传播者之一。武义熟溪酒厂汇聚老酒厂工程师、品酒师、技术员,完整保留继承武义大曲传统工艺,建有窖池、窖缸、酒库等系列原始和现代融合生产序列,有完整的生产线和成熟的古法酿制技术,是明招山竹林七贤酿酒工艺和武义千年酒文化的活态传承基地,也是地方名酒武义大曲的窗口样板企业。

  在武义大力实施全域旅游和文化强县背景下,熟溪酒厂利用自身酿酒生产线和良好环境区位条件,挖掘并传承始于东晋明招酒文化,开发建设酒文化工业旅游园区,整体布局了古法酿酒大院、酒文化公园、旅游接待服务区等设施,集观光旅游、酒膳美食、展示培训、体验购物等为一体工业旅游景区,活生生打造武义酒文化博物馆。

  作者: 初审:张莹,终审:周子恒 编辑:张铖倩
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