最是一年春好处，绝胜茶品聚武川。4月14日至16日，第九届金华市万人品茶大会暨武阳春雨有机农产品展示会在我县茶城展览中心隆重举办。展会现场人头攒动，数种茶产品争奇斗艳，各有千秋，茶香万缕，每一缕都在同前来参观的市民轻声低语——“留下来，留下来。”
一座城市，一种生活，一杯武川茶
茶作为中国人日常生活中不可分割的一部分，贯穿于五千年华夏文明，已然形成一种体系完备的文化。此次大会依然将“万人品茶”作为主打活动，以推广“饮茶让生活更美好”的健康理念，宣传以“有机、健康、养生”为主题的茶文化。16个特展，58个标展，一场场精彩的茶艺表演，一曲曲动人的戏剧唱段，无不吸引着来往的市民，停一停脚步，品一品茶。
“水顺茶香”，来自福建武夷山的张先生正在细细品味产自我县牛头山国家森林公园的浙星红茶，“味道怡人，口感清冽，是杯好茶。”红茶的清香尚留心间，另一边的陈女士又在赞叹产自我县骆驼九龙砖茶有限公司的茯砖茶，她是该款茶品的忠实客户，“我平时经常喝黑茶，觉得这茶有一股淡淡的荷叶味，茶香也醇厚，喝完之后又有利于消化，所以我会常常回购。”阳光甚好之时，有愈来愈多的茶友们前往会展大厅，在不同的展区一边品茶一边交流。
一位大师，一双巧手，一个炒茶锅
“我当炒茶师傅27年了”，方师傅丝毫没有放松手上的动作，轻拢慢捻之间一锅原本嫩绿的茶叶渐渐变成深黄绿色，在记者欲自己体会一把炒茶的技艺时，他好心提醒到，“现在温度太高，有将近两百度，没有经验的人一碰就会烫出一手的水泡。”而方师傅的手，大而宽厚，多年炒茶磨出的老茧积得厚厚一层，深一块浅一块的细小疤痕遍布，正是这一双略显粗糙的手，传承了上千年的传统技艺，炒出了一锅又一锅清香四溢的好茶。
抖、搭、摺、捺、甩、抓、推、扣、磨、压，炒茶师傅们气定神闲，把握力度，不到半个小时，就炒出了一锅锅外形紧直、香气醇厚、叶片完整、颜色黄绿的扁形茶。
一套茶具，一场表演，一展茶文化
古朴的门扇，精致的插花，铺开一袭宣纸，品上一杯清茶……在武阳春雨茶文化主题展示区，淡雅的空间布局让整个人都宁静下来。
“唐煮宋点”武阳春雨茶文化主题展示区的工作人员根据不同朝代的特点，别具匠心地摆放了几套精美茶具。据负责人介绍，茶具的摆放其实大有讲究，要考虑季节、茶器本身色彩、茶艺师的着装等因素。“墨色江南”主题茶艺表演吸引了众多游客前来观赏，整个表演向游客展示了较为新颖的泡茶方式——碗泡法。从温具、赏茶、投茶、摇香到冲泡、出泡、奉茶，两位茶艺师举手投足尽现江南女子之典雅。现场游客边品茶边观赏表演，感受着茶文化的独特魅力。
我县产茶历史悠久，南宋时期，武义茶就远近闻名，至上个世纪九十年代，武义人采用现代种茶、制茶技术，开发出了别具特色的武义名茶“武阳春雨”。“武阳春雨”问世后获得国内外茶叶届广泛好评，已成为浙江省十大名茶之一。
“多少品茶客，开怀话武阳”在武阳春雨茶文化主题展示区品一杯茶，看一场表演，感受中国茶文化之乡的清新自然。
一片赤忱，一排产品，一颗有机心
在武义有机农产品展示区前的玻璃鱼缸中，几条硕大的鳙鱼吸引游客驻足。据了解，这几条鳙鱼来自白姆乡源头水库，是我县独特的有机农产品之一。
展示区内设有展示有机山羊肉的冰柜，冰柜内的山羊肉皮白肉红，十分鲜嫩。据专业人员介绍，武义有机山羊养殖时间长，皮下脂肪少，因此肉质色泽饱满，口感更佳。此外，宣莲、铁皮石斛、武阳春雨系列有机茶等具有武义特色的有机农产品也在展示之列。
我县是中国第一批有机农产品认证示范县(区)的9个示范县之一。据悉，本次有机农产品展示区共设6个展位，展示了来自20多家企业的80多种有机农产品，涵盖各个产业，包括有机鱼、有机山羊、有机茶叶、有机稻米、中药材、食用菌等，所有展示的农产品都经国内或国际有机认证，产品丰富，质量上乘。
|
