郭浦朱村甜蜜事业从“蔗”里开始

　　在武义，说起红糖，人们便会想到王宅镇的郭浦朱村。再过一个月不到的时间，郭浦朱村又将进入榨红糖的香甜季节。10月13日，笔者通过与该村干部和村里一些老人的座谈、走访，进一步了解了郭浦朱村的“糖”史。

　　1948年出生的王国法从1986年到2000年曾担任郭浦朱村党支部书记。他说，村里至少从他爷爷年代开始就已经大面积种植糖蔗，榨红糖了。

　　王国法介绍，以前村里种的糖蔗细小，直径只有2厘米左右，芦苇一般，长不到两米，肉段很短。100斤的糖蔗最多只能榨5斤的红糖，糖度只有四五度，且结板、糊口，口感不是很好。1962年，已是国家干部的村民朱长生下放回到村里担任党支部书记。他通过多方了解，从广东引进回来“36号”、“38号”新品种糖蔗进行种植，同时还引进了榨糖机，使村里红糖的产量、质量大幅提高，奠定了郭浦朱村成为“红糖村”的基础。

　　王国法说，村里的田地土壤大部分为沙土，水的源头来自源口水库，很适合新品种糖蔗的成长，第一年种植就大获丰收。糖蔗的直径达到了五六厘米,100斤糖蔗能榨红糖13斤左右，糖度达到14度，且如沙子般松散成粒，外观金黄诱人，口感极佳，清口而香甜，一经面世便受到了市场的青睐。一时间，除了本地的履坦、三角店、泉溪等村庄，连永康、金华等武义周边的村庄也纷纷派人来取经，购买新品种。在上世纪六七十年代，猪肉还是几角钱一斤的时候，郭浦朱村糖蔗种卖到了1元钱1斤，还供不应求。

　　今年74岁的村民朱宝强说，以前每年从11初到12月底的制糖其间，很多外村的村民也纷纷把糖蔗运到村里来加工红糖。手推车，拖拉机排出两三里，糖蔗堆积如山，很是壮观，制糖师傅24小时轮流加工红糖，全村弥漫着浓郁的红糖甜香味。村里每年还有不少制糖师傅被邀请到永康、金华等地去指导、培训加工红糖的方法，也对郭浦朱村的红糖起到了积极的宣传作用。村里红糖制作加工及出售糖蔗种的鼎盛时期，是在上世纪60年代初期到70年代末期。国家实行土地承包制后，很多村民把糖蔗改种为稻谷、瓜果蔬菜等农作物，有的则外出做生意或上班，在村里劳作的年轻人越来越少，加上随着各种物质的丰富，红糖加工业渐入低潮。到上世纪90年代，村里种植的糖蔗仅剩五六十亩，几乎也没有别村的村民运糖蔗来加工了。制糖师傅有的改行，有的到外面打工帮别人加工红糖。但村里总有几个村民一直没有放弃，几十年来承包村里的红糖加工厂。

　　现任村委会主任朱泽祥说，近几年，随着人们怀旧情绪的回归，对土榨红糖功效的重新认识，郭浦朱村及周边村庄种植糖蔗加工红糖的村民又多了起来。村里的糖蔗种植面积渐渐恢复到了以前的100多亩，红糖加工厂从原来仅剩的一家发展到了现在的三家，年产红糖约16万斤。以前村里的糖蔗种论斤卖，现在则以3到5元每株出售。这几年，红糖的价格也一直保持在30元每公斤，有些农户还把红糖做成麻花等糖类食品出售，生意日渐红火，为村民增加了一笔可观的收入。

　　现任村党支部书记杨炳法说，应市场的需求，村民的愿望，更好地落实党的富民政策，振兴乡村。村委会决定重振旗鼓，计划在11月中旬举办首届“红糖节”，把郭浦朱村糖蔗种植和红糖制作的传统文化发扬光大。